Lubisz „piersi”?

Piersi z kurczaka można przyrządzić na wiele sposobów.

W bardzo prosty sposób można przygotować piersi jako element dania obiadowego na bazie gotowanych ziemniaków, ryżu, frytek itp. Do dania wskazany jest mix surówek.

Piersi pod pierzynką   

Składniki:

– liczba piersi drobiowych oraz składników tzw. pierzynki – wg uznania i możliwości biesiadników.

Wykonanie:

– starte na tarce o grubych otworach pieczarki przesmażyć z pokrojoną w kosteczkę cebulą,

– piersi przekroić wzdłuż na plastry o grubości ok. 2 cm, lekko je zbić, posolić i popieprzyć,

– blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej piersi,

– na piersiach kolejno układamy:

* pieczarki,

* startą na tarce o małych otworach  surową marchew,

* majonez wymieszany z ketchupem,

* starty na tarce o grubych otworach żółty ser.

Całość zapiekać  ½ godz. w temperaturze ok. 180 st. C.

Smacznego!

Tekst/foto: sch