{"id":21370,"date":"2019-10-27T18:33:55","date_gmt":"2019-10-27T17:33:55","guid":{"rendered":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=21370"},"modified":"2019-10-27T18:33:55","modified_gmt":"2019-10-27T17:33:55","slug":"najlepsze-na-chlodne-dni","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=21370","title":{"rendered":"Najlepsze na ch\u0142odne dni\u2026"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>N<\/strong>a zbli\u017c<\/strong>aj\u0105ce si\u0119 ch\u0142ody \u2013 najlepsze, rozgrzewaj\u0105ce, aromatyczne, <\/strong>mi\u0119sne i warzywne<\/strong>\u2026 zupy. Z powodzeniem zast\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c drugie danie.<\/strong><\/p>\n

Gulaszowa z wo\u0142owiny\u2026<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"– 75 dag wo\u0142owiny gulaszowej<\/p>\n

– 500 ml bulionu warzywnego<\/p>\n

– 3 cebule<\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki oleju<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka g\u0119stego przecieru pomidorowego, pieprz kaje\u0144ski<\/p>\n

– 200 ml czerwonego wina<\/p>\n

– 850 ml pomidor\u00f3w w puszce<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz, s\u0142odka papryka, cukier<\/p>\n

– puszka bia\u0142ej fasoli (425 ml)<\/p>\n

– 20 dag mro\u017conej zielonej fasolki szparagowej<\/p>\n

– 1 z\u0105bek czosnku<\/p>\n

– 2 ga\u0142\u0105zki natki pietruszki<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Mi\u0119so kroimy w kostk\u0119 \u015bredniej wielko\u015bci, cebul\u0119 w kosteczk\u0119. Rozgrzewamy w garnku olej i podsma\u017camy na nim mi\u0119so, ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Dorzucamy cebul\u0119, sma\u017cymy chwil\u0119 razem, po czym dok\u0142adamy czosnek. Sypiemy s\u00f3l, pieprz, cukier, papryk\u0119 i przesma\u017camy. Dodajemy przecier pomidorowy, kr\u00f3tko zasma\u017camy. Wlewamy bulion i wino, gotujemy, a\u017c mi\u0119so zmi\u0119knie.<\/p>\n

Do zupy dodajemy pokrojone pomidory z puszki wraz z zalew\u0105. Gotujemy jeszcze ok. 25 minut. Pod koniec gotowania dodajemy bia\u0142\u0105 fasol\u0119 z puszki, doprawiamy zup\u0119 do smaku pieprzem kaje\u0144skim i ewentualnie sol\u0105.<\/p>\n

Oddzielnie gotujemy fasolk\u0119 szparagow\u0105 i j\u0105 dok\u0142adnie ods\u0105czamy. Fasolk\u0119 dodajemy do gotowej zupy, kt\u00f3r\u0105 podajemy posypan\u0105 natk\u0105 pietruszki z kromkami chrupi\u0105cej bagietki. Zup\u0119 mo\u017cna zag\u0119\u015bci\u0107 m\u0105k\u0105 rozmieszan\u0105 w zimnej wodzie.<\/p>\n

Ziemniaczana z majerankiem<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"– 50 dag ziemniak\u00f3w<\/p>\n

– 20 dag podsuszanej kie\u0142basy<\/p>\n

– 1 por (ok. 25 dag)<\/p>\n

– 20 dag karotki<\/p>\n

– 1 cebula<\/p>\n

– 2 \u0142y\u017cki oleju<\/p>\n

– 1 litr bulionu warzywnego<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz, majeranek wg uznania (wskazany \u015bwie\u017cy)<\/p>\n

– s\u0142odka papryka, ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/p>\n

– g\u0119sta \u015bmietana<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Obieramy ziemniaki i kroimy je w 1-cm. kostk\u0119. Dok\u0142adnie op\u0142ukany por kroimy w plasterki. W cienkie plasterki kroimy te\u017c obran\u0105 marchewk\u0119 i kie\u0142bas\u0119. Cebul\u0119 kroimy w drobn\u0105 kosteczk\u0119.<\/p>\n

Pokrojon\u0105 kie\u0142bas\u0119 sma\u017cymy na oleju ok. 3 minuty, po czym ods\u0105czamy na r\u0119czniku kuchennym. Na t\u0142uszczu pozosta\u0142ym po sma\u017ceniu kie\u0142basy podsma\u017camy przez 2 minuty ziemniaki, marchewk\u0119 i cebul\u0119. Zalewamy warzywa bulionem, wsypujemy s\u00f3l i pieprz, a nast\u0119pnie gotujemy ok. 20 minut.<\/p>\n

\u015awie\u017cy majeranek p\u0142uczemy, strz\u0105samy wod\u0119, odrywamy listki od \u0142ody\u017cek lub po\u0142ow\u0119 suszonego i pokrojony por wk\u0142adamy do zupy i gotujemy jeszcze 10 minut. Nast\u0119pnie dodajemy \u015bmietan\u0119 i doprawiamy do smaku sol\u0105, pieprzem, s\u0142odk\u0105 papryk\u0105 i ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105.<\/p>\n

Zup\u0119 podajemy z plasterkami kie\u0142basy i posypan\u0105 reszt\u0105 majeranku.<\/p>\n

Og\u00f3rkowa z ry\u017cem i koperkiem<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"– 1 podudzie z kurczaka<\/p>\n

– 100 g ry\u017cu<\/p>\n

– 1 ziemniak<\/p>\n

– 2 marchewki<\/p>\n

– 1 p\u0119czek \u015bwie\u017cego kopru<\/p>\n

– 4-5 og\u00f3rk\u00f3w kwaszonych<\/p>\n

– 1-2 \u0142y\u017cki jogurtu naturalnego<\/p>\n

– 3 szt. li\u015bci laurowych<\/p>\n

– s\u00f3l i pieprz do smaku<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Mi\u0119so z kurczaka dok\u0142adnie myjemy. Nastawiamy wod\u0119, solimy, wrzucamy udko. Dodajemy li\u015bcie laurowe i gotujemy do momentu, a\u017c mi\u0119so b\u0119dzie mi\u0119kkie.<\/p>\n

Nast\u0119pnie wyjmujemy z wywaru mi\u0119so oraz li\u015bcie. Gdy gotuje si\u0119 wywar obieramy i kroimy warzywa. Dodajemy je do wywaru, wrzucamy tak\u017ce ry\u017c i gotujemy ca\u0142o\u015b\u0107 przez oko\u0142o 15 minut. P\u00f3\u017aniej dodajemy starte na tarce o du\u017cych oczkach og\u00f3rki oraz posiekany koperek i gotujemy jeszcze 2-3 minuty.<\/p>\n

Przyprawiamy zup\u0119 do smaku pieprzem i zabielamy j\u0105 jogurtem naturalnym.<\/p>\n

SMACZNEGO!!!<\/strong><\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o:<\/strong> Internetowe przepisy kulinarne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na zbli\u017caj\u0105ce si\u0119 ch\u0142ody \u2013 najlepsze, rozgrzewaj\u0105ce, aromatyczne, mi\u0119sne i warzywne\u2026 zupy. Z powodzeniem zast\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c drugie danie.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1407,181,1688],"tags":[139,3236],"class_list":["post-21370","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-w-domu-i-ogrodzie","category-kulinaria","category-zupy","tag-przepisy-kulinarne","tag-zupy"],"views":2554,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21370"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21376,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21370\/revisions\/21376"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}