{"id":25457,"date":"2021-12-30T13:18:51","date_gmt":"2021-12-30T12:18:51","guid":{"rendered":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=25457"},"modified":"2021-12-30T13:18:51","modified_gmt":"2021-12-30T12:18:51","slug":"cos-do-chleba-pasty","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=25457","title":{"rendered":"Co\u015b do chleba \u2013 pasty"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Proste i szybkie w wykonaniu, nie tylko owocowo \u2013 warzywne.<\/strong><\/p>\n

\u2026paprykowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 3 du\u017ce str\u0105ki czerwonej papryki<\/p>\n

– 2 du\u017ce str\u0105ki \u017c\u00f3\u0142tej papryki<\/p>\n

– \u00bd szklanki oliwy z oliwek<\/p>\n

– 3 z\u0105bki czosnku<\/p>\n

– 10 dag oliwek bez pestek (najlepiej p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 czarnych i zielonych, cho\u0107 mog\u0105 te\u017c by\u0107 same zielone)<\/p>\n

– spora gar\u015b\u0107 posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia)<\/p>\n

– s\u00f3l, mielona ostra papryka<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Papryk\u0119 oczy\u015bci\u0107 z gniazd nasiennych, pokroi\u0107 w szerokie paski i zeszkli\u0107 na t\u0142uszczu. Oliwki drobno posieka\u0107, czosnek zmia\u017cd\u017cy\u0107, doda\u0107 do papryki razem z posiekan\u0105 zielenin\u0105 i doprawi\u0107 do smaku. Dobrze wymiesza\u0107 na ma\u0142ym ogniu. Podawa\u0107 na gor\u0105co z chrupi\u0105cymi bu\u0142eczkami lub z frytkami ziemniaczanymi. Mo\u017cemy tak\u017ce poda\u0107 jako sos do ugotowanego al dente makaronu.<\/p>\n

– jajeczna<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 10 jajek<\/p>\n

– 5 \u0142y\u017cek mas\u0142a lub dobrej margaryny<\/p>\n

– 2 cebule<\/p>\n

– posiekana zielenina (natka pietruszki, szczypiorek, tymianek, bazylia, oregano, majeranek)<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Jajka ugotowa\u0107 na twardo, obra\u0107 i przekroi\u0107 na po\u0142ow\u0119. Wyj\u0105\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka i przetrze\u0107 przez sito. Bia\u0142ka drobniutko posieka\u0107. Cebul\u0119 zetrze\u0107 na tarce lub drobniutko posieka\u0107. Ciep\u0142e mas\u0142o utrze\u0107 na krem, doda\u0107 rozdrobnione jajka, cebul\u0119 i posiekan\u0105 zielenin\u0119, doprawi\u0107 do smaku. Przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce. Smarowa\u0107 kromki chleba lub bu\u0142ki albo krakersy.<\/p>\n

Wersja urozmaicona:<\/strong><\/p>\n

Do podstawowej wersji tej pasty, kt\u00f3r\u0105 ka\u017cdy mo\u017ce zmienia\u0107 i modyfikowa\u0107 wed\u0142ug swojej fantazji i dost\u0119pnych \u015brodk\u00f3w, mo\u017cemy doda\u0107 na przyk\u0142ad koncentrat pomidorowy, posiekane oliwki, kiszony og\u00f3rek lub papryk\u0119 (\u015bwie\u017c\u0105 lub marynowan\u0105), posiekane orzechy, a cebul\u0119 zast\u0105pi\u0107 zmia\u017cd\u017conym czosnkiem. Smak mog\u0105 zmieni\u0107 tak\u017ce przyprawy: pieprz cayenne, mielona papryka lub ga\u0142ka muszkato\u0142owa.<\/p>\n

\u2026 zielona<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 2 awokado<\/p>\n

– sok z cytryny<\/p>\n

– 1 cebula<\/p>\n

– 1 z\u0105bek czosnku<\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki posiekanej natki pietruszki<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Cebul\u0119 drobno posieka\u0107, czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119, mi\u0105\u017csz awokado rozgnie\u015b\u0107 widelcem. Doda\u0107 posiekan\u0105 cebul\u0119 i rozgnieciony czosnek, zio\u0142a, doprawi\u0107 do smaku sol\u0105, pieprzem i sokiem cytrynowym. Smarowa\u0107 cienkie kromki ciemnego chleba, grahama, pieczywa chrupkiego lub krakersy.<\/p>\n

\u2026serowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 2 porcje kremowego topionego sera<\/p>\n

– 10 dag posiekanych orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/p>\n

– pieprz<\/p>\n

– odrobina posiekanej natki pietruszki<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Serki utrze\u0107 na kremow\u0105 mas\u0119, doda\u0107 drobniutko posiekane orzechy oraz zielenin\u0119, doprawi\u0107 do smaku. Smarowa\u0107 kromki pumpernikla lub grahama.<\/p>\n

\u2026luksusowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 2 awokado<\/p>\n

– 2 \u0142y\u017cki naturalnego jogurtu<\/p>\n

– 2 cebule<\/p>\n

– 1 str\u0105k czerwonej papryki<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka soku cytrynowego<\/p>\n

– s\u00f3l<\/p>\n

– pieprz cayenne<\/p>\n

– 20 dag twarogu<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Mi\u0105\u017csz awokado zmiksowa\u0107 z twaro\u017ckiem, jogurtem, posiekan\u0105 papryk\u0105 i cebul\u0105. Doprawi\u0107 sokiem z cytryny, sol\u0105 i pieprzem cayenne. Podawa\u0107 do grzanek i bagietek.<\/p>\n

\u2026twarogowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 25 dag t\u0142ustego bia\u0142ego sera<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka miodu<\/p>\n

– kawa\u0142ek (ok. 1 cm) \u015bwie\u017cego imbiru<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017ceczka przyprawy curry<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Imbir zetrze\u0107 na tarce z du\u017cymi otworami, ser przetrze\u0107 przez sito lub zmiksowa\u0107, doda\u0107 pozosta\u0142e sk\u0142adniki i wymiesza\u0107 na jednolit\u0105 mas\u0119.<\/p>\n

\u2026marchewkowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 3-4 \u015brednie marchewki<\/p>\n

– 10-15 dag bia\u0142ej rzodkwi<\/p>\n

– gar\u015b\u0107 pestek s\u0142onecznika<\/p>\n

– 2-3 \u0142y\u017cki oliwy<\/p>\n

– sok z cytryny<\/p>\n

– s\u00f3l<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Marchewk\u0119 i rzodkiew obra\u0107 i zetrze\u0107 na tarce z ma\u0142ymi otworami. Pestki s\u0142onecznika upra\u017cy\u0107 na suchej patelni i drobno posieka\u0107. Marchewk\u0119, rzodkiew i pestki s\u0142onecznika zmiksowa\u0107 z oliw\u0105, doprawi\u0107 do smaku.<\/p>\n

\u2026\u015bledziowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 4 filety \u015bledziowe<\/p>\n

– 10 dag t\u0142ustego boczku<\/p>\n

– 1-2 cebule<\/p>\n

– gar\u015b\u0107 posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, oregano)<\/p>\n

– pieprz<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Wszystkie sk\u0142adniki jak najdrobniej posieka\u0107 i wymiesza\u0107, doprawi\u0107 do smaku pieprzem.<\/p>\n

\u2026tu\u0144czykowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 1 puszka tu\u0144czyka sa\u0142atkowego<\/p>\n

– 10 dag margaryny lub mas\u0142a<\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki \u015bmietanki<\/p>\n

– sok z cytryny<\/p>\n

– gar\u015b\u0107 posiekanej natki pietruszki<\/p>\n

– 1-2 z\u0105bki czosnku<\/p>\n

– s\u00f3l, mielona ostra papryka<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Czosnek zmia\u017cd\u017cy\u0107 lub drobniutko posieka\u0107. Ods\u0105czon\u0105 ryb\u0119, t\u0142uszcz o temperaturze pokojowej i \u015bmietank\u0119 zmiksowa\u0107 na jednolit\u0105 mas\u0119, wymiesza\u0107 z posiekan\u0105 zielenin\u0105 i czosnkiem, doprawi\u0107 do smaku. Przed podaniem wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na kilka godzin.<\/p>\n

\u2026z curry<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 4 jajka ugotowane na twardo<\/p>\n

– 1 du\u017cy str\u0105k czerwonej papryki<\/p>\n

– 1 og\u00f3rek konserwowy<\/p>\n

– gar\u015b\u0107 posiekanej zieleniny (natka pietruszki, kolendra, tymianek)<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017ceczka przyprawy curry<\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki majonezu<\/p>\n

– sok z cytryny<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz, cukier<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Papryk\u0119 oczy\u015bci\u0107 z gniazd nasiennych i drobniutko posieka\u0107. Bia\u0142ka i og\u00f3rek drobno pokroi\u0107. \u017b\u00f3\u0142tka przetrze\u0107 przez sito, wymiesza\u0107 z curry, majonezem i sokiem z cytryny. Doda\u0107 bia\u0142ka, papryk\u0119, og\u00f3rek i zielenin\u0119, doprawi\u0107 do smaku.<\/p>\n

\u2026z w\u0119dzonego mi\u0119sa drobiowego<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 20 dag w\u0119dzonego mi\u0119sa drobiowego<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka ostrej musztardy<\/p>\n

– 2 jajka ugotowane na twardo<\/p>\n

– 3-4 \u0142y\u017cki g\u0119stego naturalnego jogurtu lub \u015bmietany<\/p>\n

– gar\u015b\u0107 posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, rze\u017cucha, tymianek, oregano)<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Mi\u0119so i jajka przepu\u015bci\u0107 przez maszynk\u0119, a nast\u0119pnie zmiksowa\u0107 z jogurtem lub \u015bmietan\u0105, musztard\u0105 i posiekan\u0105 zielenin\u0105. Doprawi\u0107 do smaku.<\/p>\n

\u2026szynkowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 4 jajka ugotowane na twardo<\/p>\n

– 15 dag szynki lub par\u00f3wek (mog\u0105 by\u0107 sojowe)<\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki oliwy lub dobrego oleju<\/p>\n

– \u00bd \u0142y\u017ceczki mielonej s\u0142odkiej papryki<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka posiekanej zieleniny (natka pietruszki, oregano, rze\u017cucha, szczypiorek, estragon)<\/p>\n

– s\u00f3l<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Jajka i szynk\u0119 dwukrotnie przepu\u015bci\u0107 przez maszynk\u0119, doda\u0107 oliw\u0119, posiekan\u0105 zielenin\u0119, s\u00f3l i papryk\u0119. Wyrobi\u0107 na jednolit\u0105 mas\u0119.<\/p>\n

\u2026puszysta<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 20 dag ementalera<\/p>\n

– 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/p>\n

– 2 ugotowane \u017c\u00f3\u0142tka<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka musztardy<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Ser zetrze\u0107 na tarce z drobnymi otworami, doda\u0107 roztarte \u017c\u00f3\u0142tko z ugotowanego jajka, mas\u0142o, musztard\u0119 do smaku. Utrze\u0107 na pulchn\u0105 mas\u0119.<\/p>\n

\u2026rzodkiewkowa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 1 p\u0119czek rzodkiewek<\/p>\n

– 2 jajka ugotowane na twardo<\/p>\n

– 2 \u0142y\u017cki g\u0119stej \u015bmietany<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz, \u015bwie\u017cy koperek<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Rzodkiewk\u0119 umy\u0107, odci\u0105\u0107 ogonki i zetrze\u0107 na tarce z drobnymi otworami. Jajka drobno posieka\u0107. Po\u0142\u0105czy\u0107 ze \u015bmietan\u0105, rzodkiewk\u0105 i koperkiem. Doprawi\u0107 do smaku.<\/p>\n

Mas\u0119 mo\u017cna te\u017c wymiesza\u0107 z twarogiem (25 dag) i podawa\u0107 po sch\u0142odzeniu.<\/p>\n

Na dodatek\u2026 zielone mas\u0142o<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 10 dag mas\u0142a<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka posiekanego szczypiorku lub koperku<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Szczypiorek (koperek) op\u0142uka\u0107 i drobno posieka\u0107. Utrze\u0107 z mas\u0142em. Uformowa\u0107 wa\u0142eczek 2 cm i sch\u0142odzi\u0107 w lod\u00f3wce. Gdy zastygnie pokroi\u0107 w kr\u0105\u017cki. Podawa\u0107 jako dodatek do mi\u0119s. Mas\u0142em te\u017c mo\u017cna oczywi\u015bcie smarowa\u0107 pieczywo. W wersji pikantnej mas\u0142a \u2013 zamiast zieleniny mas\u0142o mo\u017cna utrze\u0107 z musztard\u0105.<\/p>\n

Tekst:<\/strong> S\u0142awek Chyli\u0144ski<\/p>\n

Foto:<\/strong> Internet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Proste i szybkie w wykonaniu, nie tylko owocowo \u2013 warzywne.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1687,1407,181,1685,1649],"tags":[3687,3685,139,3686,1651],"class_list":["post-25457","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-dania-z-ryb","category-w-domu-i-ogrodzie","category-kulinaria","category-przystawki","category-surowki-salatki","tag-dania-z-ryb","tag-pasty","tag-przepisy-kulinarne","tag-przystawki","tag-surowki"],"views":3249,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25457"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25475,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25457\/revisions\/25475"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}