{"id":4229,"date":"2017-02-13T19:44:13","date_gmt":"2017-02-13T18:44:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infosadowne.boo.pl\/?p=4229"},"modified":"2024-03-04T19:46:35","modified_gmt":"2024-03-04T18:46:35","slug":"walentynkowe-przysmaki","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=4229","title":{"rendered":"Walentynkowe przysmaki"},"content":{"rendered":"

\"2014.02.10.10\"Dzie\u0144 \u015awi\u0119tego Walentego jest doskona\u0142\u0105 okazj\u0105, \u017ceby zaprosi\u0107 ukochanego lub ukochan\u0105 na w\u0142asnor\u0119cznie przygotowan\u0105 kolacj\u0119, b\u0142ysn\u0105\u0107 kulinarnym talentem (a przy okazji przekona\u0107 si\u0119, czy warto razem zosta\u0107 na zawsze).<\/strong><\/p>\n

Wyb\u00f3r produkt\u00f3w do przyrz\u0105dzenia kolacji we dwoje jest przebogaty: ryby \u2013 uchodz\u0105ce za doskona\u0142y afrodyzjak; jab\u0142ka \u2013 owoce mi\u0142o\u015bci, orzechy i jajka \u2013 symbole seksu, r\u00f3\u017cnolistne sa\u0142aty, jasnozielone awokado i \u0142odygowe selery, a wszystko doprawione imbirem i miodem. Do tego \u015bwiece, pi\u0119knie nakryty st\u00f3\u0142 i\u2026 dwoje ludzi.<\/p>\n

OGIE\u0143 MI\u0141O\u015aCI<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong> ma\u0142a g\u0142\u00f3wka kruchej sa\u0142aty, 2 twarde mi\u0119siste pomidory, 2 \u0142odygi selera naciowego, 5-6 rzodkiewek.<\/p>\n

Sos:<\/strong> 2 \u0142y\u017cki czerwonego octu winnego, p\u00f3\u0142 szklanki oliwy z oliwek, \u0142y\u017cka drobno posiekanych kapar\u00f3w, s\u00f3l, pieprz.<\/p>\n

Obrane \u0142odygi selera kroimy w plasterki, pomidory sparzamy, obieramy ze sk\u00f3rki, kroimy w paski (usuwamy pestki), sa\u0142at\u0119 rwiemy na kawa\u0142ki, rzodkiewki kroimy w plasterki. \u0141\u0105czymy sk\u0142adniki sa\u0142atki, polewamy sosem, dok\u0142adnie mieszamy.<\/p>\n

KAWA KARDAMONOWA<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong> \u0142y\u017cka \u015bwie\u017co mielonej kawy, \u0142y\u017cka mielonego kardamonu, szklanka wody, p\u00f3\u0142 szklanki \u015bmietanki lub t\u0142ustego mleka, 1-1 \u00bd \u0142y\u017cki miodu.<\/p>\n

Dok\u0142adnie mieszamy kaw\u0119 z kardamonem, zalewamy wrz\u0105tkiem, stawiamy na niewielkim ogniu i podgrzewamy 2-3 minuty. Dodajemy ciep\u0142\u0105 \u015bmietank\u0119 i mi\u00f3d, mieszamy, rozlewamy do 2 fili\u017canek.<\/p>\n

KREM ORZECHOWY<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong> 200 g posiekanych orzech\u00f3w w\u0142oskich, kilka po\u0142\u00f3wek orzech\u00f3w do dekoracji, szklanka koziego mleka, 2 \u00bd \u0142y\u017cki miodu, 3 surowe \u017c\u00f3\u0142tka.<\/p>\n

Drobno posiekane orzechy zalewamy mlekiem i gotujemy na male\u0144kim ogniu, a\u017c p\u0142yn zg\u0119stnieje. Zestawiamy z ognia. \u017b\u00f3\u0142tka ucieramy z miodem, wlewamy do mleka, dok\u0142adnie mieszamy. Rozlewamy do dw\u00f3ch salaterek, dekorujemy po\u0142\u00f3wkami orzech\u00f3w.<\/p>\n

P\u0141OMIENIE MI\u0141O\u015aCI<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong> 1 ananas, 2-3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2-3 \u0142y\u017cki cukru (najlepiej br\u0105zowego), 2 \u0142y\u017cki rumu.<\/p>\n

Z obranego ananasa wydr\u0105\u017camy zdrewnia\u0142y \u015brodek, mi\u0105\u017csz kroimy na plastry. \u017baroodporny p\u00f3\u0142misek lekko smarujemy mas\u0142em, w stopionym ma\u015ble zanurzamy plastry ananasa, uk\u0142adamy na p\u00f3\u0142misku, posypujemy cukrem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy, a\u017c cukier mocno zbr\u0105zowieje. Po wyj\u0119ciu z piekarnika polewamy rumem, podpalamy, p\u0142on\u0105ce podajemy na st\u00f3\u0142.<\/p>\n

Tekst:<\/strong>\u00a0S\u0142awek Chyli\u0144ski<\/p>\n

Na podstawie:<\/strong> Polskie tradycje \u015bwi\u0105teczne<\/em>, Hanna Szymanderska, \u015awiat Ksi\u0105\u017cki, Warszawa 2003<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dzie\u0144 \u015awi\u0119tego Walentego jest doskona\u0142\u0105 okazj\u0105, \u017ceby zaprosi\u0107 ukochanego lub ukochan\u0105 na w\u0142asnor\u0119cznie przygotowan\u0105 kolacj\u0119,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,4092,181,1686,1649],"tags":[139,582],"class_list":["post-4229","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-desery","category-kulinaria","category-na-slodko","category-surowki-salatki","tag-przepisy-kulinarne","tag-walentynkowe-przysmaki"],"views":3514,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4229"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14879,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4229\/revisions\/14879"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}