{"id":4515,"date":"2018-02-13T11:40:14","date_gmt":"2018-02-13T10:40:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infosadowne.boo.pl\/?p=4515"},"modified":"2024-03-04T19:44:06","modified_gmt":"2024-03-04T18:44:06","slug":"wielki-post-kuchni","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=4515","title":{"rendered":"Postnie, wielkopostnie&#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-4516\" src=\"http:\/\/www.info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.1-180x130.jpg\" alt=\"2014.03.07.1\" width=\"180\" height=\"130\" \/><\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Okres Wielkiego Postu to \u015bwietna okazja na unikanie &#8222;ob\u017carstwa&#8221;, dlatego te\u017c podamy przyk\u0142ady potraw prostych, postnych, aczkolwiek daj\u0105cych te\u017c rado\u015b\u0107 naszym kubkom smakowym.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Cz\u0142owiek powinien preferowa\u0107 prosty spos\u00f3b\u00a0 \u017cycia i\u00a0spo\u017cywa\u0107 proste naturalne potrawy, gdy\u017c spos\u00f3b od\u017cywiania powi\u00adnien by\u0107 wywa\u017cony,\u00a0<\/em><em>unika\u0107 powinno\u00a0si\u0119 przesady, czyli ob\u017carstwa i\u00a0ci\u0105g\u0142ego dogadzania sobie przy stole, wszyscy powinni zadowoli\u0107 si\u0119 potrawami ze zwyczajnych warzyw i\u00a0owoc\u00f3w, gdy\u017c s\u0105 one prawdziwym darem natury i\u00a0tym rodzajem po\u017cywienia, kt\u00f3re z\u00a0woli Bo\u017cej spo\u017cywali pierwsi rodzice<\/em> \u2013 g\u0142osi\u0142 Mediola\u0144ski Biskup Ambro\u017cy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-4516\" src=\"http:\/\/www.info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.1-300x236.jpg\" alt=\"2014.03.07.1\" width=\"300\" height=\"236\" srcset=\"http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.1-300x236.jpg 300w, http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.1.jpg 447w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Leniwe<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Sk\u0142adniki<\/b>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500g twarogu p\u00f3\u0142t\u0142ustego<\/li>\n<li>2 jajka<\/li>\n<li>1\u00bd szklanki m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cukru (opcjonalnie)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">dodatkowo<\/span>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>2 \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/li>\n<li>1\u00bd \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej<\/li>\n<li>ewentualnie 1 \u0142y\u017ceczka cukru<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wykonanie<\/b>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do twarogu wbijamy jajka, dodajemy s\u00f3l, cukier, wsypujemy m\u0105k\u0119 i t\u0142uczkiem do ziemniak\u00f3w rozgniatamy do chwili uzyskania jednolitej g\u0142adkiej masy. \u0141y\u017ck\u0105 umoczon\u0105 w zimnej wodzie nabieramy niewielkie porcje ciasta twarogowego i wrzucamy na osolony wrz\u0105tek. Po wyp\u0142yni\u0119ciu na powierzchni\u0119 kluski gotujemy jeszcze\u00a0 ok. 4 minuty. Wyjmujemy \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105, os\u0105czamy i wyk\u0142adamy na p\u00f3\u0142misek.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mas\u0142o roztapiamy, wsypujemy bu\u0142k\u0119 tart\u0105, dodajemy ewentualnie cukier i ca\u0142y czas mieszaj\u0105c chwil\u0119 podgrzewamy do nap\u0119cznienia tartej bu\u0142ki. Polewamy nim ciep\u0142e jeszcze kluski.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-4517\" src=\"http:\/\/www.info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.2-300x215.jpg\" alt=\"2014.03.07.2\" width=\"300\" height=\"215\" srcset=\"http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.2-300x215.jpg 300w, http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.2-180x130.jpg 180w, http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.2.jpg 641w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Do leniwych mo\u017cna poda\u0107 <span style=\"color: #0000ff;\">sur\u00f3wk\u0119 z marchewki<\/span> (je\u015bli kto\u015b lubi)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Sk\u0142adniki<\/b>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>45o g marchewki obranej<\/li>\n<li>1-2 jab\u0142ka (250 g)<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki chrzanu \u015bmietankowego<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki majonezu<\/li>\n<li>s\u00f3l do smaku<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wykonanie<\/b>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Marchewk\u0119 obieramy, myjemy i \u015bcieramy na tarce o ma\u0142ych oczkach.\u00a0Jab\u0142ko(a) obieramy i \u015bcieramy na tarce o du\u017cych oczkach i mieszamy z marchewk\u0105.\u00a0Majonez \u0142\u0105czymy z chrzanem i dodajemy do sur\u00f3wki. Solimy do smaku i dok\u0142adnie mieszamy. Odstawiamy w ch\u0142odne miejsce na 1 godzin\u0119 przed podaniem do spo\u017cycia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-4518\" src=\"http:\/\/www.info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.3-300x219.jpg\" alt=\"2014.03.07.3\" width=\"300\" height=\"219\" srcset=\"http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.3-300x219.jpg 300w, http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.3-180x130.jpg 180w, http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.3.jpg 581w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>A mo\u017ce kto\u015b lubi <span style=\"color: #0000ff;\">placuszki z serem i rodzynkami<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Sk\u0142adniki<\/b>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>3 jajka<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>10 dag twarogu<\/li>\n<li>10 dag rodzynek<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka \u015bmietany<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">ponadto<\/span>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<li>cukier puder do obsypania placuszk\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wykonanie<\/b>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bia\u0142ka ubijamy mikserem na sztywn\u0105 pian\u0119. Dajemy cukier, s\u00f3l, po jednym \u017c\u00f3\u0142tku i dalej ubijamy. Wsiewamy m\u0105k\u0119 i delikatnie mieszamy \u0142y\u017ck\u0105. Dodajemy pokruszony twar\u00f3g, \u015bmietan\u0119 i op\u0142ukane wrz\u0105tkiem rodzynki. Ca\u0142o\u015b\u0107 jeszcze raz mieszamy. K\u0142adziemy ma\u0142ymi porcjami na rozgrzany olej i sma\u017cymy na z\u0142oty kolor z obu stron. \u00a0Usma\u017cone placuszki wyk\u0142adamy na papierowy r\u0119cznik aby usun\u0105\u0107 nadmiar t\u0142uszczu. Posypujemy cukrem pudrem. Idealne s\u0105 z sosami owocowymi szczeg\u00f3lnie z truskawkowym.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-4519\" src=\"http:\/\/www.info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.4-300x228.jpg\" alt=\"2014.03.07.4\" width=\"300\" height=\"228\" srcset=\"http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.4-300x228.jpg 300w, http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/2014.03.07.4.jpg 529w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>A z ryb mo\u017ce <span style=\"color: #0000ff;\">\u015bledzie z czosnkiem i majerankiem<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Sk\u0142adniki<\/b>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500 g p\u0142at\u00f3w \u015bledziowych (matiasy)<\/li>\n<li>5-6 z\u0105bk\u00f3w czosnku (lub wi\u0119cej, je\u015bli lubimy ostrzejsze)<\/li>\n<li>2 czubate \u0142y\u017cki majeranku<\/li>\n<li>2 &#8211; 3 \u0142y\u017cki oleju + \u00a0tyle, aby przykry\u0107 \u015bledzie (lub wi\u0119cej w zale\u017cno\u015bci od upodoba\u0144 smakowych)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wykonanie<\/b>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Matiasy dok\u0142adnie p\u0142uczemy, moczymy w wodzie ok. 2-3 godziny, ponownie p\u0142uczemy i odstawiamy do osi\u0105kni\u0119cia z wody. Kroimy na 1 &#8211; 2 cm paski, dodajemy czosnek przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 i tarty majeranek. Ca\u0142o\u015b\u0107 dobrze mieszamy, wlewamy co najmniej 2 -3 \u0142y\u017cki oleju i jeszcze raz mieszamy. Przek\u0142adamy do s\u0142oika, ciasno ugniatamy, dolewamy tyle oleju, aby \u015bledzie by\u0142y przykryte i szczelnie zamykamy.\u00a0\u00a0Najlepiej smakuj\u0105 nam po 48 godzinach przechowywania w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Smacznego!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tekst:<\/strong>\u00a0S\u0142awek Chyli\u0144ski<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na podstawie\u00a0<a href=\"http:\/\/www.wkuchennymoknie.blox.pl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.wkuchennymoknie.blox.pl<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Okres Wielkiego Postu to \u015bwietna okazja na unikanie &#8222;ob\u017carstwa&#8221;, dlatego te\u017c podamy przyk\u0142ady potraw prostych, postnych, aczkolwiek daj\u0105cych te\u017c rado\u015b\u0107 naszym kubkom smakowym.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1687,4092,181,1686,1685,1649],"tags":[629,139],"class_list":["post-4515","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-dania-z-ryb","category-desery","category-kulinaria","category-na-slodko","category-przystawki","category-surowki-salatki","tag-potrawy-wielkopostne","tag-przepisy-kulinarne"],"views":5106,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4515"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17890,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4515\/revisions\/17890"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}