Posts Tagged ‘przepisy kulinarne’

Zupki – barszcz

Zupki – barszcz

Polska tradycja zna go w wielu wersjach i odmianach, odpowiednich zarówno na zimowe chłody, jak i na letnie upały, barszczyk może stanowić pyszny napój podawany w filiżankach z pasztecikiem lub jednogarnkowe sycące danie.

Zupki – żurek

Zupki – żurek

Zupy przygotowywane na zakwasie mają w kuchni polskiej wielowiekową tradycję, choć dziś pojawiają się na naszych stołach zazwyczaj od święta.

Zupki… flaczki

Zupki… flaczki

Tradycyjne flaczki są bardzo pracochłonne i na co dzień nie szykujemy takich dań. Proponujemy więc flaki w łatwiejszej wersji, która jest równie smaczna. Sekretem powodzenia jest w tym wypadku przede wszystkim dobór przypraw.

Tagged with:   

Zupki – krupnik

Zupki – krupnik

To również zupy o wielowiekowych tradycjach. Pamiętajmy, że dobry krupnik nie musi być ciężkostrawną zupą na tłustym mięsie, może być wykwintnym w smaku eleganckim daniem, odpowiednim na każdą okazję.

Zupki… kartoflanka

Zupki… kartoflanka

Powszechnie lubiane ziemniaki doczekały się właściwego tylko sobie miejsca na polskim stole i mają wiele zestawów, w których grają główną rolę. Na początek kartofelki pływające w zupie…

Zupki… rosół

Zupki… rosół

Przez długie lata rosół z kury trafiał na polskie stoły na niedzielny obiad. Im bardziej dorodna i świeża była kurka, tym lepszy smak miała zupa. Ponadto rosół uważany był za najlepszy posiłek dla chorych i rekonwalescentów.

Tagged with:   

Zupki… chlebianka

Zupki… chlebianka

Chlebowe zupki są bardzo smaczne i łatwe do przygotowania, a w dodatku przyrządza się je bardzo szybko.