{"id":10276,"date":"2017-10-05T08:54:02","date_gmt":"2017-10-05T06:54:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infosadowne.boo.pl\/?p=10276"},"modified":"2017-10-05T08:56:06","modified_gmt":"2017-10-05T06:56:06","slug":"dziecko-i-kalorie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=10276","title":{"rendered":"Kalorie w \u017cywieniu dzieci…"},"content":{"rendered":"

\"2015.11.06.10\"Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w. Ile kalorii dziennie nale\u017cy spo\u017cywa\u0107? Wbrew pozorom, nie jest to proste pytanie.<\/strong><\/p>\n

Dzienne zapotrzebowanie na kalorie jest uwarunkowane mi\u0119dzy innymi: trybem \u017cycia, aktywno\u015bci\u0105 fizyczn\u0105, wag\u0105, wiekiem oraz p\u0142ci\u0105. Inna jest liczba kalorii wskazana dla m\u0142odej kobiety karmi\u0105cej dziecko, a inna dla dojrza\u0142ego m\u0119\u017cczyzny pracuj\u0105cego fizycznie. Je\u015bli nie wiesz, jakie jest Twoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne, mo\u017cesz to w \u0142atwy spos\u00f3b obliczy\u0107.<\/p>\n

\"AT1\"Czy wiesz, \u017ce dzieci powinny je\u015b\u0107 przek\u0105ski mi\u0119dzy trzema g\u0142\u00f3wnymi posi\u0142kami?<\/em><\/strong> Drugie \u015bniadanie do szko\u0142y to konieczno\u015b\u0107, je\u015bli chcesz aby czas, kt\u00f3ry dziecko sp\u0119dza w szkole by\u0142 wykorzystany przez Twoj\u0105 pociech\u0119 na przyswojenie wiedzy. Pami\u0119taj, m\u00f3zg stale potrzebuje paliwa w postaci glukozy we w\u0142a\u015bciwej ilo\u015bci. Zar\u00f3wno jej nadmiar, jak i brak pogarszaj\u0105 jego funkcj\u0119.<\/em><\/p>\n

Dlatego drugie \u015bniadanie powinno zawiera\u0107 wszystkie niezb\u0119dne sk\u0142adniki \u2013 w\u0119glowodany o niskim i \u015brednim indeksie glikemicznym, bia\u0142ka, t\u0142uszcze, witaminy, minera\u0142y, antyoksydanty. Przy takich posi\u0142kach utrzymuje si\u0119 stabilny poziom cukru we krwi i organizm radzi sobie ze zwi\u0119kszonym wysi\u0142kiem umys\u0142owym.<\/em><\/p>\n

Kiedy pytam rodzic\u00f3w o to, jak wygl\u0105da u dziecka dodatkowy posi\u0142ek, cz\u0119sto uwa\u017caj\u0105, \u017ce wystarczy da\u0107 dziecku pieni\u0105dze na zakupy. To jedynie uspokaja ich sumienie. Dziecko przewa\u017cnie kupuje s\u0142odycze, chipsy, solone orzeszki, batony, tzw. \u201e\u017cywno\u015b\u0107 \u015bmieciow\u0105\u201d, kt\u00f3ra rujnuje zdrowie i os\u0142abia efektywno\u015b\u0107 na lekcjach. Jedyn\u0105 osob\u0105, kt\u00f3ra ma najwi\u0119cej korzy\u015bci z takiej sytuacji jest w\u0142a\u015bciciel sklepu.<\/em><\/p>\n

Kilka uwag o \u017cywieniu dzieci w wieku szkolnym.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"2015.11.06.11\"Najnowsze badania dotycz\u0105ce \u017cywienia polskich dzieci w wieku 6 \u2013 12 lat wykaza\u0142y niedob\u00f3r wapnia, witaminy B1, B2, B6, C i PP. Dieta dzieci w tym przedziale wiekowym jest uboga w pokarmy o ma\u0142ym stopniu przetworzenia. Dzieci jedz\u0105 zbyt du\u017co cukierk\u00f3w, chips\u00f3w, batonik\u00f3w, a za ma\u0142o warzyw, owoc\u00f3w. Zgroza ogarnia, gdy podczas przerwy \u015bniadaniowej uczniowie wyci\u0105gaj\u0105 z plecak\u00f3w rogaliki typu \u201eseven day\u2019s\u201d, oblepione cukrem pudrem p\u0105czki, a zamiast owoc\u00f3w \u2013 soczki w kartonikach. Nagminnie kupuj\u0105 w sklepie chipsy, r\u00f3\u017cne rodzaje baton\u00f3w, wafelk\u00f3w, lizak\u00f3w i cukierk\u00f3w.<\/p>\n

Dzieci pytane czy jad\u0142y w domu \u015bniadanie, najcz\u0119\u015bciej odpowiadaj\u0105, \u017ce jad\u0142y p\u0142atki z mlekiem. Wcale nierzadka jest odpowied\u017a, \u017ce nic nie jad\u0142y, bo rano nie mog\u0105, nie chce im si\u0119 je\u015b\u0107. W naszym klimacie \u015bniadanie powinno by\u0107 podstawowym posi\u0142kiem dnia, powinno dostarcza\u0107 czwart\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, kt\u00f3re s\u0105 potrzebne doros\u0142emu i dziecku w ci\u0105gu ca\u0142ego dnia do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu.<\/p>\n

\"2015.11.06.12\"Aktywna nauka szkolna to ci\u0119\u017cka praca. \u015aniadanie to podstawa, dlatego dzieci nie powinny wychodzi\u0107 do szko\u0142y bez tego posi\u0142ku. Brak \u015bniadania powoduje, \u017ce dzieci maj\u0105: mniej energii, problemy z koncentracj\u0105, s\u0105 bardziej dra\u017cliwe, maj\u0105 mniejsz\u0105 odporno\u015b\u0107 i si\u0142y witalne. Je\u017celi dzieci nie chc\u0105 je\u015b\u0107 rano, nale\u017cy zasiada\u0107 do \u015bniadania razem z nimi. Towarzystwo i dobry przyk\u0142ad na pewno poprawi\u0105 apetyt.<\/p>\n

Ka\u017cdy posi\u0142ek smakuje lepiej gdy jest zjadany w przyjaznej, spokojnej atmosferze.<\/strong><\/span><\/p>\n

Co najwa\u017cniejsze, tylko spok\u00f3j i dobry nastr\u00f3j powoduj\u0105, \u017ce procesy trawienia i wch\u0142aniania przebiegaj\u0105 skutecznie i organizm w pe\u0142ni wykorzystuje substancje od\u017cywcze.<\/p>\n

Przys\u0142owie dbaj\u0105cych o eleganck\u0105 sylwetk\u0119 m\u00f3wi: \u015bniadanie zjedz sam, obiadem podziel si\u0119 z przyjacielem, a kolacj\u0119 oddaj wrogowi. \u015aniadanie powinno by\u0107 najobfitszym posi\u0142kiem dnia. Powinno by\u0107 bogate w bia\u0142ko, w\u0119glowodany, zdrowe t\u0142uszcze, a tak\u017ce w wap\u0144, \u017celazo, b\u0142onnik i witaminy.<\/p>\n

Dobrze przygotowane \u015bniadanie powinno sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z:<\/strong><\/span><\/p>\n

– produktu zbo\u017cowego (p\u0142atki zbo\u017cowe, pieczywo),<\/p>\n

– dodatku z owoc\u00f3w i warzyw np. jab\u0142ko, kilka truskawek, kawa\u0142ek papryki, plasterki pomidora lub og\u00f3rka, 2 \u2013 3 rzodkiewki,<\/p>\n

– nabia\u0142u: ser, mleko, jogurt lub jajka na mi\u0119kko.<\/p>\n

Na\"2015.11.06.13\"le\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce wa\u017cna jest r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 produkt\u00f3w, a nie ilo\u015b\u0107.<\/strong><\/span><\/p>\n

Dzieci, kt\u00f3re nie jedz\u0105 \u015bniada\u0144 cz\u0119\u015bciej choruj\u0105 na oty\u0142o\u015b\u0107, poniewa\u017c podjadaj\u0105 w ci\u0105gu dnia. Na og\u00f3\u0142 nie uzupe\u0142niaj\u0105 deficytu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, tylko zaspokajaj\u0105 \u0142aknienie.<\/p>\n

Drugie \u015bniadanie zjadane w szkole powinno sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z kanapki, owoc\u00f3w i ma\u0142ej (0,5 l) butelki wody. Je\u017celi koniecznie chcemy da\u0107 dziecku co\u015b s\u0142odkiego, niech to b\u0119dzie kawa\u0142ek czekolady z orzechami, a nie naszpikowane chemi\u0105 \u201eMentosy\u201d, \u201eMarsy\u201d czy \u201eLaions\u2019y\u201d.<\/p>\n

Szczeg\u00f3lnie w okresie jesienno \u2013 zimowym nale\u017cy dawa\u0107 dzieciom du\u017co sur\u00f3wek, bo zawarte w warzywach sole mineralne uodporniaj\u0105 organizm. Naturalna, zdrowa \u017cywno\u015b\u0107 ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze. Od najm\u0142odszych lat nale\u017cy wyrabia\u0107 u dzieci nawyk popijania wody, kt\u00f3ra pomaga w rozprowadzaniu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych po ca\u0142ym organizmie. Dzieci powinny pi\u0107 wody o niskiej zawarto\u015bci minera\u0142\u00f3w.<\/p>\n

Kolorowe napoje gazowane nie maj\u0105 \u017cadnej warto\u015bci od\u017cywczej, zawieraj\u0105 jedynie chemiczne substancje smakowe i cukier, podobnie soki w kartonach.<\/p>\n

\"2015.11.06.14\"Dlatego obecnie w dietetyce zaleca si\u0119 picie wody.<\/span><\/strong><\/p>\n

Na zako\u0144czenie podaj\u0119 wykaz wybranych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i podstawowych informacji na ich temat, poniewa\u017c rzadko spotyka si\u0119 je w artyku\u0142ach omawiaj\u0105cych \u017cywienie. Tabele z witaminami s\u0105 znacznie cz\u0119\u015bciej przytaczane.<\/p>\n

Wybrane sk\u0142adniki mineralne.<\/strong><\/span><\/p>\n

Wap\u0144, fosfor<\/strong> \u2013 podstawowy materia\u0142 budulcowy ko\u015b\u0107ca i z\u0119b\u00f3w w po\u0142\u0105czeniu z wit. D \u2013 produkty mleczne, jaja, ryby, natka pietruszki, jarmu\u017c, chrzan,<\/p>\n

Magnez<\/strong> \u2013 wp\u0142ywa na stan serca, naczynia wie\u0144cowe, uk\u0142ad nerwowy, chroni przed alergiami, \u0142agodzi stan zm\u0119czenia \u2013 kakao, orzechy, migda\u0142y, czekolada gorzka, ciemne pieczywo, kasza gryczana, fasola, groch, kie\u0142ki pszenicy, je\u017cyny, jab\u0142ka,<\/p>\n

\u017belazo<\/strong> \u2013 wsp\u00f3\u0142dzia\u0142a w procesach krwiotw\u00f3rczych \u2013 w\u0105troba, jaja, ryby, szpinak, sa\u0142ata, natka pietruszki,<\/p>\n

\"2015.11.06.15\"Mied\u017a <\/strong>\u2013 wsp\u00f3\u0142dzia\u0142a w procesach krwiotw\u00f3rczych \u2013 og\u00f3rki, szpinak, kukurydza, sa\u0142ata, porzeczki, w\u0105troba, kasza gryczana,<\/p>\n

Kobalt <\/strong>\u2013 wsp\u00f3\u0142dzia\u0142a w procesach krwiotw\u00f3rczych \u2013 kasza gryczana, kakao, herbata, kukurydza,<\/p>\n

S\u00f3d <\/strong>\u2013 wsp\u00f3\u0142dzia\u0142a w gospodarce wodnej organizmu oraz regulacji ci\u015bnienia krwi \u2013 s\u00f3l kuchenna, kapusta kiszona, p\u0142atki kukurydziane, ciemne pieczywo,<\/p>\n

Potas<\/strong> \u2013 wsp\u00f3\u0142dzia\u0142a w gospodarce wodnej organizmu oraz regulacji ci\u015bnienia krwi \u2013 mleko, dr\u00f3b, ryby, groch, fasola, owoce, warzywa,<\/p>\n

Chlor<\/strong> \u2013 wsp\u00f3\u0142dzia\u0142a w gospodarce wodnej organizmu oraz regulacji ci\u015bnienia krwi \u2013 s\u00f3l kuchenna,<\/p>\n

Cynk <\/strong>\u2013 odgrywa du\u017c\u0105 rol\u0119 w gojeniu ran, formowaniu ko\u015b\u0107ca, pomocny przy schorzeniach sk\u00f3ry \u2013 cebula, czosnek, kie\u0142ki pszenicy, pestki dyni, grzyby w\u0105troba, ryby, ciemne pieczywo, mi\u0119so,<\/p>\n

Jod<\/strong> \u2013 konieczny do prawid\u0142owego funkcjonowania tarczycy \u2013 ryby morskie, s\u00f3l kamienna, jaja,<\/p>\n

Selen <\/strong>\u2013 wp\u0142ywa na odporno\u015b\u0107 organizmu, zapobiega schorzeniom nowotworowym i uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia \u2013 ciemne pieczywo, ryby, dro\u017cd\u017ce, mi\u0119so, p\u0142atki kukurydziane, jaja, grzyby,<\/p>\n

Fluor <\/strong>\u2013 chroni z\u0119by przed pr\u00f3chnic\u0105 \u2013 herbata, ryby morskie,<\/p>\n

Krzem<\/strong> \u2013 wp\u0142ywa na stan sk\u00f3ry, gojenie ran \u2013 herbaty zio\u0142owe,<\/p>\n

Lit<\/strong> \u2013 pomaga zwalcza\u0107 depresje, zapobiega sklerozie \u2013 s\u00f3l kuchenna, wody mineralne.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Agata Tabor – piel\u0119gniarka szkolna<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w. Ile kalorii dziennie nale\u017cy spo\u017cywa\u0107? Wbrew pozorom, nie jest to proste pytanie.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1406,1408],"tags":[1410,1632,1539],"class_list":["post-10276","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-czy-wiesz","category-zdrowie","tag-agata-tabor","tag-dziecko-i-kalorie","tag-zdrowe-zywienie-dzieci-i-mlodziezy"],"views":3800,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10276"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16879,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10276\/revisions\/16879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}