{"id":11551,"date":"2016-03-10T17:21:35","date_gmt":"2016-03-10T16:21:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infosadowne.boo.pl\/?p=11551"},"modified":"2016-03-10T17:21:35","modified_gmt":"2016-03-10T16:21:35","slug":"eleganckie-salatki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=11551","title":{"rendered":"Eleganckie sa\u0142atki"},"content":{"rendered":"

\"2013.09.11\"Troch\u0119 du\u017co produkt\u00f3w i mo\u017ce pracoch\u0142onne, ale warte wykonania dla smaku.<\/strong><\/p>\n

Pikantna \u2013 owocowa<\/strong><\/span><\/p>\n

\"2016.03.10.10\"Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

400 g filet\u00f3w z piersi kurczaka, 3 \u0142y\u017cki oleju ro\u015blinnego, 250 g truskawek, 2 kiwi, 1 mango, 1 ma\u0142a sa\u0142ata rzymska, s\u00f3l, bia\u0142y pieprz<\/p>\n

Sos:<\/strong><\/p>\n

1 ma\u0142a papryczka chili, 1 p\u0119czek melisy cytrynowej, 5 \u0142y\u017cek oleju ro\u015blinnego, 1 \u0142y\u017ceczka miodu, sok z 1 cytryny, 1 \u0142y\u017ceczka musztardy<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Mi\u0119so umy\u0107, osuszy\u0107, przyprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem, sma\u017cy\u0107 4 minuty z ka\u017cdej strony na \u015brednim ogniu.<\/p>\n

Truskawki podzieli\u0107 na \u0107wiartki. Kiwi obra\u0107, pokroi\u0107 w cienkie plasterki. Z mango usun\u0105\u0107 pestk\u0119, mi\u0105\u017csz r\u00f3wnie\u017c pokroi\u0107 w cienkie plasterki.<\/p>\n

Od\u0142o\u017cy\u0107 4 ca\u0142e li\u015bcie sa\u0142aty rzymskiej, pozosta\u0142e pokroi\u0107 w paseczki.<\/p>\n

Piersi z kurczaka pokroi\u0107 w plasterki.<\/p>\n

W salaterce umie\u015bci\u0107 pokrojone w paseczki li\u015bcie sa\u0142aty rzymskiej. Przykry\u0107 ca\u0142ymi li\u015b\u0107mi sa\u0142aty. Doda\u0107 mi\u0119so i owoce.<\/p>\n

Przygotowa\u0107 sos: papryczk\u0119 chili oczy\u015bci\u0107, pokroi\u0107 w kr\u0105\u017cki. Melis\u0119 cytrynow\u0105 posieka\u0107. Olej wymiesza\u0107 z miodem, sokiem z cytryny i musztard\u0105. Doda\u0107 kr\u0105\u017cki chili i melis\u0119 cytrynow\u0105, wymiesza\u0107.<\/p>\n

Sos przyprawi\u0107 do smaku sol\u0105 i pieprzem. Pola\u0107 sa\u0142atk\u0119.<\/p>\n

Serowa z gruszk\u0105<\/strong><\/span><\/p>\n

\"2016.03.10.11\"Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\u00bd g\u0142\u00f3wki sa\u0142aty Batawia, 300 g sera gouda, 300 g usma\u017conej piersi z kurczaka, 2 soczyste gruszki, 2 dymki, 100 g orzech\u00f3w w\u0142oskich, 150 g jogurtu, 2 \u0142y\u017cki musztardy, 2 \u0142y\u017cki octu winnego z czerwonego wina, pieprz, s\u00f3l, \u00bd \u0142y\u017ceczki \u015bwie\u017cego lub suszonego estragonu<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Sa\u0142at\u0119 umy\u0107, porwa\u0107 na kawa\u0142ki.<\/p>\n

Ser gouda pokroi\u0107 w kostk\u0119 o wielko\u015bci 1 \u00bd centymetra. Wystudzone mi\u0119so z kurczaka pokroi\u0107 w plasterki. Gruszki umy\u0107, r\u00f3wnie\u017c pokroi\u0107 w plasterki. Dymk\u0119 oczy\u015bci\u0107, pokroi\u0107 w kr\u0105\u017cki.<\/p>\n

Ser wymiesza\u0107 z mi\u0119sem, gruszkami, dymk\u0105 i orzechami w\u0142oskimi. Doda\u0107 sa\u0142at\u0119, prze\u0142o\u017cy\u0107 na salaterk\u0119.<\/p>\n

Przygotowa\u0107 sos: jogurt po\u0142\u0105czy\u0107 z musztard\u0105 i octem. Przyprawi\u0107 do smaku sol\u0105, pieprzem i estragonem. Sosem pola\u0107 przyprawion\u0105 sa\u0142atk\u0119.<\/p>\n

Z serem i owocami<\/strong><\/span><\/p>\n

\"2016.03.10.13\"Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

1 jab\u0142ko, 1 gruszka, 1 pomara\u0144cza, 200 g ciemnych i jasnych winogron, 20 g orzech\u00f3w w\u0142oskich, 20 g orzeszk\u00f3w cashew, 200 g sera brie (zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu 60%), 150 g \u015bmietany, sok z 1 pomara\u0144czy, 1 \u0142y\u017ceczka cukru, \u00bd \u0142y\u017ceczki curry, szczypta cynamonu<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Jab\u0142ko i gruszk\u0119 obra\u0107, pokroi\u0107 na ma\u0142e kawa\u0142ki. Pomara\u0144cz\u0119 obra\u0107, podzieli\u0107 na cz\u0105stki. Winogrona pokroi\u0107 na po\u0142\u00f3wki, usun\u0105\u0107 z nich pestki.<\/p>\n

Owoce prze\u0142o\u017cy\u0107 na talerze, posypa\u0107 orzechami.<\/p>\n

Ser brie pokroi\u0107 na ma\u0142e kawa\u0142ki, doda\u0107 do owoc\u00f3w.<\/p>\n

Przygotowa\u0107 sos: \u015bmietan\u0119 wymiesza\u0107 z sokiem pomara\u0144czowym i cukrem. Przyprawi\u0107 na pikantnie curry i cynamonem. Sosem pola\u0107 sa\u0142atk\u0119.<\/p>\n

Z borowikami<\/strong><\/span><\/p>\n

\"2016.03.10.14\"Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

300 g sa\u0142aty roszponki, 200 g koziego sera, 6 borowik\u00f3w, 8 \u0142y\u017cek oleju rzepakowego, 2 \u0142y\u017cki pestek s\u0142onecznika, 2 jajka, 4 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej, 2 \u0142y\u017cki oleju s\u0142onecznikowego, 2 \u0142y\u017cki \u0142agodnego octu winnego z bia\u0142ego wina, 2 \u0142y\u017ceczki oleju z orzech\u00f3w w\u0142oskich, 2 \u0142y\u017cki posiekanej kolendry, szczypta mielonego kminku, s\u00f3l, pieprz<\/p>\n

Wykonanie: <\/strong><\/p>\n

Roszponk\u0119 oczy\u015bci\u0107, umy\u0107. Ser pokroi\u0107 w kostk\u0119 o wymiarach 2 X 2 centymetry. Borowiki oczy\u015bci\u0107, pokroi\u0107 w grube plasterki oko\u0142o 1 centymetra.<\/p>\n

Mocno rozgrza\u0107 na patelni 4 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego, sma\u017cy\u0107 na nim grzyby 2 minuty z ka\u017cdej strony na \u015brednim ogniu, prze\u0142o\u017cy\u0107 na talerz. Na t\u0119 sam\u0105 gor\u0105c\u0105 patelni\u0119 wrzuci\u0107 pestki s\u0142onecznika, zrumieni\u0107. Ser panierowa\u0107 kolejno w jajkach i bu\u0142ce tartej. Usma\u017cy\u0107 na oleju s\u0142onecznikowym na z\u0142oty kolor.<\/p>\n

Z octu winnego, oleju orzechowego, pozosta\u0142ego oleju rzepakowego i przypraw przygotowa\u0107 sos.<\/p>\n

Roszponk\u0119 wymiesza\u0107 z przygotowanym sosem. Prze\u0142o\u017cy\u0107 na talerze. Doda\u0107 usma\u017cone borowiki i kozi ser. Przed podaniem posypa\u0107 pestkami s\u0142onecznika.<\/p>\n

Opr.: S\u0142awek Chyli\u0144ski \u2013 na podstawie:<\/strong>\u00a0Wy\u015bmienite sa\u0142atki<\/em>, KDC.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Troch\u0119 du\u017co produkt\u00f3w i mo\u017ce pracoch\u0142onne, ale warte wykonania dla smaku.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1407,181,1649],"tags":[139,1650],"class_list":["post-11551","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-w-domu-i-ogrodzie","category-kulinaria","category-surowki-salatki","tag-przepisy-kulinarne","tag-salatki"],"views":3182,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11551"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11556,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11551\/revisions\/11556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}