{"id":15569,"date":"2026-03-30T12:00:08","date_gmt":"2026-03-30T10:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infosadowne.boo.pl\/?p=15569"},"modified":"2026-03-30T12:06:11","modified_gmt":"2026-03-30T10:06:11","slug":"przepisy-na-wielkanoc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=15569","title":{"rendered":"Potrawy wielkanocne"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-15570 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/www.info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/2017.04.10.1-180x130.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"130\" \/><\/strong><\/p>\n<p><b>Zapewne Pa\u0144stwo s\u0105 w pe\u0142ni przygotowani do \u015awi\u0105t Wielkanocnych, ale&#8230; nie zaszkodzi przypomnie\u0107 sp\u00f3\u017anialskim kilku przepis\u00f3w kulinarnych.<\/b><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>W Internecie kr\u0105\u017cy wiele przepis\u00f3w na potrawy wielkanocne, a my dzisiaj przypomnimy kilka szczeg\u00f3lnych, kt\u00f3re opracowa\u0142a kilka lat temu p. El\u017cbieta Rukat oraz Technikum \u017bywienia i Us\u0142ug Gastronomicznych w Sadownem. Pochodz\u0105 z opracowanej przez ZSP w Sadownem broszury pt. &#8222;Przepisy na Wielkanoc&#8221;.<\/p>\n<p>Zach\u0119camy do samodzielnego przetestowania prezentowanych przepis\u00f3w i\u2026 smacznego! A na pocz\u0105tek:<\/p>\n<p><span style=\"color: #3366ff;\"><strong>\u017burek<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 ml \u017curku<\/li>\n<li>700 ml bulionu lub wywaru z grzyb\u00f3w<\/li>\n<li>50 g s\u0142oniny lub w\u0119dzonego boczku<\/li>\n<li>1 cebula<\/li>\n<li>2 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki chrzanu \u015bmietankowego<\/li>\n<li>200 g bia\u0142ej kie\u0142basy<\/li>\n<li>s\u00f3l, pieprz, majeranek<\/li>\n<li>2 jajka ugotowane na twardo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<p>Cebule obieramy i kroimy w drobn\u0105 kostk\u0119. S\u0142onin\u0119 lub boczek kroimy w kostk\u0119 i przesma\u017camy, skwarki zdejmujemy z patelni, a na wytopionym t\u0142uszczu rumienimy cebul\u0119. Do \u017curu wlewamy 700ml bulionu lub wywaru z grzyb\u00f3w, dodajemy cebul\u0119, czosnek, chrzan i kie\u0142bas\u0119, doprawiamy sol\u0105 i gotujemy 15 minut. Kie\u0142bas\u0119 wyjmujemy, kroimy w plastry. Jaja obieramy i przekrawamy na p\u00f3\u0142. Zup\u0119 miksujemy, przecieramy przez sito, dodajemy majeranek, kie\u0142bas\u0119 oraz skwarki i gotujemy 5 minut. Rozk\u0142adamy jajka na talerzach, zalewamy je zup\u0105 i podajemy z ziemniakami gotowanymi lub puree, okraszonymi plastrami usma\u017conej cebuli.<\/p>\n<p>*Zamiast bulionu lub wywaru z grzyb\u00f3w mo\u017cemy doda\u0107 700ml wody. Pod koniec gotowania do \u017curu mo\u017cemy doda\u0107 150ml \u015bmietany. Zamiast podawa\u0107 \u017cur z osobno ugotowanymi ziemniakami, mo\u017cemy je pokroi\u0107 w kostk\u0119 i gotowa\u0107 20 minut w zupie.<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Wielkanoc.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Broszura &#8222;Przepisy na Wielkanoc&#8221;&gt;&gt;&gt;<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n<p><strong>Tekst: <\/strong>S\u0142awek Chyli\u0144ski\/Technikum \u017bywienia i Us\u0142ug Gastronomicznych w Sadownem<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zapewne Pa\u0144stwo s\u0105 w pe\u0142ni przygotowani do \u015awi\u0105t Wielkanocnych, ale&#8230; nie zaszkodzi przypomnie\u0107 sp\u00f3\u017anialskim kilku przepis\u00f3w kulinarnych.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1689,181,1688],"tags":[1046,139,2421,254],"class_list":["post-15569","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-dania-glowne","category-kulinaria","category-zupy","tag-elzbieta-rukat","tag-przepisy-kulinarne","tag-przepisy-na-wielkanoc","tag-technikum-zywienia-i-uslug-gastronomicznych-w-sadownem"],"views":4583,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15569"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31575,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15569\/revisions\/31575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}