{"id":28453,"date":"2023-11-24T14:25:29","date_gmt":"2023-11-24T13:25:29","guid":{"rendered":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=28453"},"modified":"2023-11-24T14:25:29","modified_gmt":"2023-11-24T13:25:29","slug":"jeszcze-nie-chowajmy-na-zime-grilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=28453","title":{"rendered":"Jeszcze nie chowajmy na zim\u0119 grilla"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Przed zim\u0105 na pewno znajdzie si\u0119 jaka\u015b okazja na grillowanie. Prezentujemy ju\u017c ostatnie propozycje z tej kategorii kulinari\u00f3w.<\/strong><\/p>\n

Grillowane piersi kurczaka z cytrynow\u0105 nut\u0105<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 2 filety z piersi kurczaka<\/p>\n

– 4 z\u0105bki czosnku<\/p>\n

– 5 \u0142y\u017cek soku z cytryny<\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki oliwy<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka bazylii<\/p>\n

– s\u00f3l<\/p>\n

– pieprz<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Mi\u0119so umy\u0107, przekroi\u0107 na cztery porcje. Posypa\u0107 sol\u0105, pieprzem i bazyli\u0105. Rozgnieciony czosnek doda\u0107 do oliwy i soku z cytryny. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Filety obla\u0107 sosem, wymiesza\u0107, odstawi\u0107 na 1 godzin\u0119 do lod\u00f3wki.<\/p>\n

Tak namoczone filety grillowa\u0107 na tackach z dw\u00f3ch stron na z\u0142oty kolor. Pod koniec mo\u017cna dodatkowo skropi\u0107 sokiem z cytryny.<\/p>\n

Szasz\u0142yki z kurczakiem w chrupi\u0105cej panierce<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki: <\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– p\u0142atki kukurydziane, drobno pokruszone,<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017ceczka przyprawy curry<\/p>\n

– 1\/2 \u0142y\u017ceczki soli<\/p>\n

– 1 ubite jajko<\/p>\n

– 1 czerwona papryka<\/p>\n

– 2 piersi kurczaka bez ko\u015bci<\/p>\n

– 20 dag pieczarek<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Wymiesza\u0107 pokruszone p\u0142atki kukurydziane, curry i s\u00f3l.\u00a0 Oddzielnie rozbi\u0107 jajko. Papryk\u0119 pokroi\u0107 na kawa\u0142ki wielko\u015bci po\u0142owy pude\u0142ka od zapa\u0142ek. Piersi kurczaka pokroi\u0107 na kawa\u0142ki takiej samej wielko\u015bci. Kawa\u0142ki kurczaka panierowa\u0107 w rozbitym jajku, a nast\u0119pnie w mieszance z p\u0142atk\u00f3w i curry.<\/p>\n

Na druty lub patyki nak\u0142ada\u0107 na przemian kawa\u0142ki panierowanego kurczaka, po\u0142\u00f3wki pieczarek i kawa\u0142ki papryki. Po\u0142o\u017cy\u0107 na talerzu, przykry\u0107 foli\u0105 i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na dwie godziny. Piec na nat\u0142uszczonym ruszcie grilla przez 20 minut, obracaj\u0105c co kilka\u00a0 minut.<\/p>\n

\u0141oso\u015b z grilla <\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>– 4 porcje \u0142ososia (p\u0142aty, dzwonka)<\/p>\n

– 8 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/p>\n

– 1 p\u0119czek natki pietruszki<\/p>\n

– sok z po\u0142owy cytryny<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017ceczka soli<\/p>\n

– 4 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek lub oleju<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Czosnek przeciskamy przez prask\u0119, \u0142\u0105czymy z sol\u0105 i rozcieramy na past\u0119. Dodajemy oliw\u0119 i sok z cytryny oraz drobno posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki. Ca\u0142o\u015b\u0107 mieszamy i zostawiamy na oko\u0142o godzin\u0119.<\/p>\n

Po up\u0142ywie tego czasu ryb\u0119 nacieramy przygotowan\u0105 past\u0105 czosnkowo – cytrynow\u0105, nast\u0119pnie k\u0142adziemy na posmarowanej oliw\u0105 tacce do grillowania i pieczemy z obu stron do zarumienienia si\u0119 ryby (po oko\u0142o 10-15 minut z ka\u017cdej strony).<\/p>\n

Marynata pomara\u0144czowo \u2013 sezamowa do mi\u0119sa<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki soku z pomara\u0144czy<\/p>\n

– po \u0142y\u017cce sosu sojowego i p\u0142ynnego miodu (lipowego lub akacjowego)<\/p>\n

– 1 \u00bd \u0142y\u017cki konfitury z pomara\u0144czy<\/p>\n

– \u0142y\u017ceczka oleju sezamowego<\/p>\n

– \u0142y\u017cka posiekanego \u015bwie\u017cego imbiru lub \u0142y\u017ceczka suszonego mielonego<\/p>\n

– 2 \u0142y\u017cki ziaren sezamu<\/p>\n

– \u0107wier\u0107 \u0142y\u017ceczki otartej sk\u00f3rki z cytryny<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie mieszamy. Smarujemy mi\u0119so, zostawiamy na noc w lod\u00f3wce. Podczas pieczenia na grillu mi\u0119so smarujemy marynat\u0105.<\/p>\n

Marynata bazyliowa do kurczaka<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki: <\/strong><\/p>\n

– p\u00f3\u0142 szklanki oliwy z oliwek<\/p>\n

– sok i otarta sk\u00f3rka z cytryny<\/p>\n

– szklanka posiekanych drobno \u015bwie\u017cych listk\u00f3w bazylii<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki dok\u0142adnie mieszamy. Przygotowanego kurczaka poci\u0119tego na porcje smarujemy marynat\u0105, zostawiamy na noc w lod\u00f3wce.<\/p>\n

Marynata koperkowa do ryby<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

– p\u00f3\u0142 szklanki oliwy z oliwek<\/p>\n

– 5-6 \u0142y\u017cek octu winnego<\/p>\n

– p\u00f3\u0142 szklanki posiekanego koperku<\/p>\n

– \u0142y\u017cka ostrej musztardy<\/p>\n

– 2-3 utarte z sol\u0105 z\u0105bki czosnku<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki dok\u0142adnie mieszamy. Smarujemy ryby, zostawiamy na noc w lod\u00f3wce.<\/p>\n

Tekst:<\/strong> S\u0142awek Chyli\u0144ski<\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142a:<\/strong><\/p>\n

Technikum \u017bywienia i Us\u0142ug Gastronomicznych w Sadownem<\/p>\n

Internet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Przed zim\u0105 na pewno znajdzie si\u0119 jaka\u015b okazja na grillowanie. Prezentujemy ju\u017c ostatnie propozycje z tej kategorii kulinari\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1407,1682,181],"tags":[215,139,254],"class_list":["post-28453","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-w-domu-i-ogrodzie","category-grill","category-kulinaria","tag-potrawy-z-grilla","tag-przepisy-kulinarne","tag-technikum-zywienia-i-uslug-gastronomicznych-w-sadownem"],"views":1905,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28453"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28457,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28453\/revisions\/28457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}