{"id":29001,"date":"2024-06-02T16:31:50","date_gmt":"2024-06-02T14:31:50","guid":{"rendered":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=29001"},"modified":"2024-06-02T17:35:33","modified_gmt":"2024-06-02T15:35:33","slug":"ciasto-murzynek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=29001","title":{"rendered":"Ciasta \u2013 murzynek"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Tym razem popularne ciasto o nazwie \u201eMurzynek\u201d. Smacznego!<\/strong><\/p>\n

\u2026 z gruszkami<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

– 2 szklanki m\u0105ki<\/p>\n

– 1 \u00bd szklanki cukru<\/p>\n

– 5 jajek<\/p>\n

– \u00bd kostki mas\u0142a<\/p>\n

– \u00bd szklanki mleka<\/p>\n

– 4 \u0142y\u017cki kakao<\/p>\n

– 2 \u0142y\u017cki proszku do pieczenia<\/p>\n

– cukier waniliowy<\/p>\n

– 4 du\u017ce gruszki lub jab\u0142ka<\/p>\n

– sok z 1 cytryny<\/p>\n

– bu\u0142ka tarta do wysypania blachy<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Gruszki obra\u0107, usun\u0105\u0107 gniazda nasienne i pokroi\u0107 na \u00f3semki, skropi\u0107 sokiem z cytryny. Mas\u0142o, cukier, kakao i mleko w\u0142o\u017cy\u0107 do rondelka i podgrzewa\u0107 na ma\u0142ym ogniu, stale mieszaj\u0105c, do chwili, gdy powstanie jednolita masa. Od\u0142o\u017cy\u0107 p\u00f3\u0142 szklanki na polew\u0119. Do pozosta\u0142ej masy doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka, m\u0105k\u0119 przesian\u0105 z proszkiem do pieczenia oraz sztywn\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek, mieszaj\u0105c. Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do nat\u0142uszczonej i wysypanej tart\u0105 bu\u0142k\u0105 pod\u0142u\u017cnej blachy, na wierzchu po\u0142o\u017cy\u0107 obrane i pokrojone owoce. Wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika (180-200 st. C) i piec oko\u0142o godziny. Ostudzone ciasto pola\u0107 pozostawion\u0105 polew\u0105.<\/p>\n

\u2026 z orzechami<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

– \u00bd kostki mas\u0142a<\/p>\n

– 6 jajek<\/p>\n

– 1 szklanka cukru pudru<\/p>\n

– \u00bd szklanki czekolady w proszku lub 10 \u0142y\u017cek gorzkiego dobrego kakao<\/p>\n

– 5 \u0142y\u017ceczek przesianej m\u0105ki ziemniaczanej<\/p>\n

– 1 szklanka przesianej m\u0105ki pszennej<\/p>\n

– 1 torebka proszku do pieczenia<\/p>\n

– cukier waniliowy<\/p>\n

– 1 szklanka posiekanych orzech\u00f3w arachidowych lub w\u0142oskich<\/p>\n

– s\u00f3l<\/p>\n

Polewa:<\/strong><\/p>\n

– \u00bd szklanki cukru pudru<\/p>\n

– 5 \u0142y\u017ceczek kakao<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka brandy, rumu lub kilka kropli aromatu rumowego albo arakowego<\/p>\n

– 2-3 \u0142y\u017cki wrz\u0105cej wody<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

T\u0142uszcz o temperaturze pokojowej utrze\u0107 na krem z cukrem i cukrem waniliowym, dodaj\u0105c po jednym \u017c\u00f3\u0142tku. M\u0105k\u0119 przesia\u0107 z m\u0105k\u0105 ziemniaczan\u0105, czekolad\u0105 i proszkiem do pieczenia, doda\u0107 po \u0142y\u017cce do masy \u017c\u00f3\u0142tkowej. Bia\u0142ka ubi\u0107 ze szczypt\u0105 soli na sztywn\u0105 pian\u0119, delikatnie po\u0142\u0105czy\u0107 z mas\u0105 czekoladow\u0105 i posiekanymi orzechami. Prze\u0142o\u017cy\u0107 do nat\u0142uszczonej i wysypanej tart\u0105 bu\u0142k\u0105 pod\u0142u\u017cnej formy, wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika (160-180 st. C) na 40-45 minut. Ostudzi\u0107 w foremce. Przygotowa\u0107 polew\u0119: wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Ostudzone ciasto wy\u0142o\u017cy\u0107 na p\u00f3\u0142misek i posmarowa\u0107 polew\u0105.<\/p>\n

\u2026 z cynamonem<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

– 3 czubate szklanki m\u0105ki pszennej<\/p>\n

– 1 torebka proszku do pieczenia<\/p>\n

– 1 \u00bd szklanki cukru<\/p>\n

– 4 \u017c\u00f3\u0142tka<\/p>\n

– 4 czubate \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/p>\n

– 1 szklanka mleka<\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki kawy rozpuszczalnej<\/p>\n

– mielony cynamon<\/p>\n

– s\u00f3l<\/p>\n

– t\u0142uszcz i tarta bu\u0142ka do formy<\/p>\n

– cukier puder do posypania<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

M\u0105k\u0119 przesia\u0107 z proszkiem do pieczenia i szczypt\u0105 soli. Kaw\u0119 rozpu\u015bci\u0107 w ciep\u0142ym mleku. \u017b\u00f3\u0142tka utrze\u0107 z cukrem i t\u0142uszczem, nast\u0119pnie, stale ucieraj\u0105c, dodawa\u0107 kaw\u0119 z mlekiem i wreszcie, po \u0142y\u017cce dosypywa\u0107 m\u0105k\u0119 z dodatkami. Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do nat\u0142uszczonej i wysypanej tart\u0105 bu\u0142k\u0105 foremki, wstawi\u0107 na 4\u201445 minut do nagrzanego piekarnika (180 st. C). Przed podaniem posypa\u0107 cukrem pudrem (najlepiej przez sitko). Do ciasta mo\u017cna doda\u0107 te\u017c dowolne bakalie \u2013 najlepsze s\u0105 grubo posiekane orzechy.<\/p>\n

Tekst:<\/strong> S\u0142awek Chyli\u0144ski<\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142a:<\/strong><\/p>\n

– \u201eKuchnia polska\u201d, Ma\u0142gorzata Caprari, Warszawa 2006<\/p>\n

– Internet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tym razem popularne ciasto o nazwie \u201eMurzynek\u201d. Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,4091,1407,181,1686],"tags":[4100,4145,139],"class_list":["post-29001","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-ciasta","category-w-domu-i-ogrodzie","category-kulinaria","category-na-slodko","tag-ciasta","tag-ciasto-murzynek","tag-przepisy-kulinarne"],"views":1855,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29001"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29004,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29001\/revisions\/29004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}