{"id":31417,"date":"2026-03-05T17:08:21","date_gmt":"2026-03-05T16:08:21","guid":{"rendered":"http:\/\/info.sadowne.pl\/?p=31417"},"modified":"2026-03-14T11:59:58","modified_gmt":"2026-03-14T10:59:58","slug":"tort-w-kratke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=31417","title":{"rendered":"Ciasta – Tort w kratk\u0119"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Z wygl\u0105du niby normalny tort, ale w \u015brodku\u2026<\/strong><\/p>\n

Tort w kratk\u0119<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

Biszkopt nr 1<\/strong><\/em><\/p>\n

– 3 jajka<\/p>\n

– 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej<\/p>\n

– \u00bd szklanki cukru<\/p>\n

– \u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n

Biszkopt nr 2<\/strong><\/em><\/p>\n

– 3 jajka<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej<\/p>\n

– 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka kakao<\/p>\n

– \u00bd szklanki cukru<\/p>\n

– \u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n

Krem nr 1<\/strong><\/em><\/p>\n

– 200 g mas\u0142a \u015bmietankowego<\/p>\n

– 2 jajka<\/p>\n

– \u00bd szklanki cukru<\/p>\n

– 2 \u0142y\u017cki cukru pudru<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka soku z cytryny<\/p>\n

– 30 ml likieru cytrynowego<\/p>\n

Krem nr 2<\/strong><\/em><\/p>\n

– 200 ml \u015bmietany krem\u00f3wki<\/p>\n

– 250 g sera mascarpone<\/p>\n

– 100 g cukru pudru<\/p>\n

– aromat rumowy<\/p>\n

Poncz<\/strong><\/em><\/p>\n

– 1 szklanka wody<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017ceczka soku z cytryny<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka likieru cytrynowego lub innego alkoholu<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek i ubijamy na sztywno, potem powoli dodajemy cukier na przemian z \u017c\u00f3\u0142tkami.<\/p>\n

Obie m\u0105ki przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy jajecznej i mieszamy delikatnie \u0142y\u017ck\u0105, napowietrzaj\u0105c mas\u0119.<\/p>\n

Przelewamy do tortownicy, gdzie dno wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy mas\u0142em. Pieczemy w temp. 180 st. C przez 12-15 minut. Podobnie post\u0119pujemy z nast\u0119pnym biszkoptem – studzimy.<\/p>\n

W tym czasie robimy kremy.<\/p>\n

Krem nr 1.<\/em> Mas\u0142o kroimy w kostk\u0119 (musi by\u0107 mi\u0119kkie). Jajka wraz z cukrem ubijamy na parze, potem zdejmujemy z pary i jeszcze chwil\u0119 ubijamy, w ten spos\u00f3b mas\u0119 ch\u0142odzimy. Do misy miksera wk\u0142adamy mas\u0142o, cukier puder i miksujemy, kiedy zaczyna by\u0107 g\u0142adkie, powoli strumykiem dodajemy mas\u0119 jajeczn\u0105, potem jeszcze sok z cytryny i likier cytrynowy.<\/p>\n

Krem nr 2.<\/em> \u015amietan\u0119 ubijamy na sztywno, potem powoli dodajemy cukier puder, mascarpone, aromat, a kiedy po\u0142\u0105cz\u0105 si\u0119\u00a0 sk\u0142adniki w g\u0142adk\u0105 mas\u0119 – gotowe.<\/p>\n

Biszkopty rozk\u0142adamy na desk\u0119 i przekrawamy je najpierw poziomo na p\u00f3\u0142. Teraz nale\u017cy za pomoc\u0105 np. \u00a0miseczki, szklanki i kieliszka podzieli\u0107 powsta\u0142e kr\u0105\u017cki na mniejsze k\u00f3\u0142eczka (4 szt.).<\/p>\n

Jako pierwsze uk\u0142adamy na tacy najwi\u0119ksze k\u00f3\u0142ko czekoladowe, do jego \u015brodka wk\u0142adamy mniejsze jasne, potem ciemne i znowu jasne, ca\u0142o\u015b\u0107 nawil\u017camy ponczem i warstw\u0119 smarujemy kremem ma\u015blanym. Nast\u0119pna warstw\u0119 rozpoczynamy od k\u00f3\u0142ka jasnego i tak, jak wy\u017cej – na przemian.<\/p>\n

Ca\u0142o\u015b\u0107 smarujemy kremem \u015bmietanowym, dekoruj\u0105c wg w\u0142asnego upodobania.<\/p>\n

Tekst:<\/strong> S\u0142awek Chyli\u0144ski<\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o:<\/strong> Internet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z wygl\u0105du niby normalny tort, ale w \u015brodku\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,4091,1407,181,1686],"tags":[4100,139,4368],"class_list":["post-31417","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-ciasta","category-w-domu-i-ogrodzie","category-kulinaria","category-na-slodko","tag-ciasta","tag-przepisy-kulinarne","tag-tort-w-kratke"],"views":265,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31417"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31485,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31417\/revisions\/31485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}