{"id":6025,"date":"2014-08-19T19:12:05","date_gmt":"2014-08-19T17:12:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infosadowne.boo.pl\/?p=6025"},"modified":"2015-12-09T19:16:10","modified_gmt":"2015-12-09T18:16:10","slug":"obiadowe-roladki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=6025","title":{"rendered":"Obiadowe roladki"},"content":{"rendered":"

\"O\"Wieprzowina, pomimo r\u00f3\u017cnych zda\u0144 na ten temat, nadal jest niezast\u0105piona w naszej kuchni zw\u0142aszcza, gdy zapowiedzieli si\u0119 go\u015bcie.<\/strong><\/p>\n

Zaproponujemy Pa\u0144stwu przepis na obiadowe danie, kt\u00f3rym przyjmiemy nie tylko zaproszonych go\u015bci, ale te\u017c mo\u017cemy delektowa\u0107 si\u0119 podczas wsp\u00f3lnego, rodzinnego obiadu.<\/p>\n

\"O\"Roladki schabowe<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

– 4 plastry schabu,<\/p>\n

– 4 plasterki sera gouda,<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka musztardy,<\/p>\n

– 1 kiszony og\u00f3rek,<\/p>\n

– 1 p\u0119czek natki pietruszki,<\/p>\n

– 1 li\u015b\u0107 laurowy,<\/p>\n

– 1 p\u0119czek koperku,<\/p>\n

– kilka ziarenek ziela angielskiego,<\/p>\n

– pieprz, s\u00f3l, m\u0105ka,<\/p>\n

– 2-3 z\u0105bki czosnku,<\/p>\n

– 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany,<\/p>\n

– 1 kostka roso\u0142owa.<\/p>\n

\"O\"Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Plastry schabu rozbi\u0107 bardzo cienko, opr\u00f3szy\u0107 z dw\u00f3ch stron sol\u0105 i pieprzem, z jednej strony posmarowa\u0107 cienk\u0105 warstw\u0105 musztardy i po\u0142o\u017cy\u0107 na niej plaster sera oraz s\u0142upek z pokrojonego kiszonego og\u00f3rka. Natk\u0119 pietruszki i koperek drobno posieka\u0107, a nast\u0119pnie posypa\u0107 nimi przygotowane plastry schabu i zwin\u0105\u0107 je w roladki, spinaj\u0105c dok\u0142adnie wyka\u0142aczkami lub zwi\u0105zuj\u0105c nitk\u0105.<\/p>\n

Roladki obtoczy\u0107 w m\u0105ce i obsma\u017cy\u0107 ze wszystkich stron na oleju, prze\u0142o\u017cy\u0107 do rondla, podla\u0107 wod\u0105, do\u0142o\u017cy\u0107 li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie, drobno posiekany czosnek i kostk\u0119 roso\u0142ow\u0105, a nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu do chwili, a\u017c mi\u0119so b\u0119dzie mi\u0119kkie.<\/p>\n

\"O\"Roladki wyj\u0105\u0107 z naczynia, a do sosu dola\u0107 troch\u0119 wody, zag\u0119\u015bci\u0107 m\u0105k\u0105, do\u0142o\u017cy\u0107 \u015bmietan\u0119 oraz doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem do smaku.<\/p>\n

Do sosu ponownie w\u0142o\u017cy\u0107 roladki i podgrzewa\u0107 przez chwil\u0119 pod przykryciem. Podawa\u0107 gor\u0105ce z m\u0142odymi ziemniakami (mo\u017cna posypa\u0107 koperkiem \u2013 wed\u0142ug smaku i uznania).<\/p>\n

\"O\"Danie urozmaici sur\u00f3wka z pomidora z bia\u0142\u0105 kapust\u0105 i \u015bmietan\u0105 (jogurtem) lub z kalafiora, kt\u00f3rej wykonanie jest bardzo proste, a smakuje wy\u015bmienicie.<\/strong><\/p>\n

\"O\"Spos\u00f3b wykonania: surowego, umytego kalafiora zetrze\u0107 na tarce o grubych oczkach, doda\u0107 drobno posiekany koperek (ilo\u015b\u0107 wg uznania), doda\u0107 troch\u0119 majonezu i jogurtu naturalnego (lub \u015bmietan\u0105), doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem (mo\u017cna te\u017c doda\u0107 1 z\u0105bek czosnku \u2013 drobno pokrojony).<\/p>\n

Tekst\/foto:<\/strong> sch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wieprzowina, pomimo r\u00f3\u017cnych zda\u0144 na ten temat, nadal jest niezast\u0105piona w naszej kuchni zw\u0142aszcza, gdy zapowiedzieli si\u0119 go\u015bcie.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1689,181,1649],"tags":[139,910,911],"class_list":["post-6025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-dania-glowne","category-kulinaria","category-surowki-salatki","tag-przepisy-kulinarne","tag-roladki-schabowe","tag-surowka-z-kalafiora"],"views":2924,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6025"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6032,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6025\/revisions\/6032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}