{"id":6251,"date":"2025-10-15T15:14:01","date_gmt":"2025-10-15T13:14:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infosadowne.boo.pl\/?p=6251"},"modified":"2025-10-15T15:15:46","modified_gmt":"2025-10-15T13:15:46","slug":"jeszcze-grzyby","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=6251","title":{"rendered":"Grzyby, grzyby, grzyby&#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-6252\" src=\"http:\/\/www.info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/2014.09.10.5-180x130.jpg\" alt=\"2014.09.10.5\" width=\"180\" height=\"130\" \/>Skoro po raz kolejny natura obficie obdarowa\u0142a nas grzybami, trzeba korzysta\u0107 z tego na wszelkie sposoby.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tym razem polecamy Pa\u0144stwu dania ze \u015bwie\u017cych, a tak\u017ce ju\u017c ususzonych grzyb\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>Grzyby duszone z ziemniakami<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-6253\" src=\"http:\/\/www.info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/2014.09.10.6-300x200.jpg\" alt=\"2014.09.10.6\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/2014.09.10.6-300x200.jpg 300w, https:\/\/info.sadowne.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/2014.09.10.6.jpg 806w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 75 dag \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 10 sztuk m\u0142odych ziemniak\u00f3w,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 5-6 ma\u0142ych cebulek,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; s\u00f3l, pieprz,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; odrobina zmielonego ja\u0142owca,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 1 \u0142y\u017cka m\u0105ki,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 1 \u0142y\u017cka oliwy lub oleju s\u0142onecznikowego,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 4 pomidory,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; posiekana zielenina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Wykonanie:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Grzyby (m\u0142ode, ma\u0142e) umy\u0107, w ca\u0142o\u015bci w\u0142o\u017cy\u0107 do rondla z mocno rozgrzan\u0105 oliw\u0105, doda\u0107 cebulki, przyprawy i dusi\u0107 do\u015b\u0107 intensywnie a\u017c do odparowania soku. W tym czasie obrane ziemniaki w\u0142o\u017cy\u0107 do lekko posolonego wrz\u0105tku, gotowa\u0107 10 minut, po czym dobrze ods\u0105czy\u0107 na sicie. W\u0142o\u017cy\u0107 je na mocno rozgrzany na patelni t\u0142uszcz, obsypa\u0107 m\u0105k\u0105 i sma\u017cy\u0107 a\u017c lekko si\u0119 zrumieni\u0105. W\u00f3wczas doda\u0107 je do grzyb\u00f3w i dusi\u0107 razem 10-15 minut. W tym czasie pomidory obra\u0107 ze sk\u00f3rki, pokraja\u0107 na cz\u0105stki, chwil\u0119 dusi\u0107, po czym przetrze\u0107 do grzyb\u00f3w. Miesza\u0107 chwil\u0119 potraw\u0119 na silnym ogniu i podawa\u0107, posypuj\u0105c zielenin\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli zd\u0105\u017cyli\u015bmy ju\u017c ususzy\u0107 troch\u0119 grzyb\u00f3w, to spo\u017cytkujmy je na nale\u015bniki, krokiety&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>Nale\u015bniki z kapust\u0105 i grzybami<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 8-12 nale\u015bnik\u00f3w,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; farsz:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0 &#8211; 50 dag kapusty kwaszonej,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0 &#8211; 5 sporych suszonych grzyb\u00f3w,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0 &#8211; 2 du\u017ce cebule,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0 &#8211; 1 pe\u0142na \u0142y\u017cka t\u0142uszczu,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0 &#8211; 2 jajka na twardo,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0 &#8211; s\u00f3l, pieprz.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Wykonanie:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Poprzedniego dnia umyte grzyby namoczy\u0107 na kilka godzin i ugotowa\u0107. Nazajutrz kapust\u0119 zala\u0107 wywarem z grzyb\u00f3w, gotowa\u0107 ok. 45 minut. Cebule pokroi\u0107 w kr\u0105\u017cki, w\u0142o\u017cy\u0107 na mocno rozgrzany na patelni t\u0142uszcz, zeszkli\u0107 nie rumieni\u0105c. Nast\u0119pnie doda\u0107 ca\u0142kowicie odparowan\u0105 z soku kapust\u0119, przyprawy, posiekane grzyby i sma\u017cy\u0107 ok. 15 minut. Odstawi\u0107 z ognia, doda\u0107 posiekane jajka na twardo, dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Nale\u015bniki smarowa\u0107 niezbyt grubo farszem, z\u0142o\u017cy\u0107 brzegi z obu stron do \u015brodka, nast\u0119pnie zwin\u0105\u0107 w ma\u0142e paszteciki. Przed podaniem obsma\u017cy\u0107 na t\u0142uszczu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Smacznego!!!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tekst\/foto:<\/strong> S\u0142awek Chyli\u0144ski<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Skoro po raz kolejny natura obficie obdarowa\u0142a nas grzybami, trzeba korzysta\u0107 z tego na wszelkie sposoby.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1689,181],"tags":[951,952,139],"class_list":["post-6251","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-dania-glowne","category-kulinaria","tag-grzyby-duszone","tag-nalesniki-z-grzybami","tag-przepisy-kulinarne"],"views":3237,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6251"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6251\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30704,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6251\/revisions\/30704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}