{"id":8808,"date":"2015-05-27T17:04:51","date_gmt":"2015-05-27T15:04:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infosadowne.boo.pl\/?p=8808"},"modified":"2015-12-09T18:43:25","modified_gmt":"2015-12-09T17:43:25","slug":"rybka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.sadowne.pl\/?p=8808","title":{"rendered":"Rybka…"},"content":{"rendered":"

\"2015.05.27.3\"W najbli\u017csz\u0105 sobot\u0119, 30 maja Mistrzostwa Sp\u0142awikowo \u2013 Gruntowe.<\/strong><\/p>\n

Chcemy pom\u00f3c naszym w\u0119dkarzom, kt\u00f3rzy w sobot\u0119 na \u0142owisku Jegiel b\u0119d\u0105 rywalizowa\u0107 o tytu\u0142 Mistrza Ko\u0142a nr 27 PZW Sadowne w w\u0119dkarstwie sp\u0142awikowo \u2013 gruntowym. Wiemy, \u017ce powr\u00f3t z zawod\u00f3w b\u0119dzie trudny, a pojazdy prze\u0142adowane zdobyczami, trofeami w\u0119dkarskimi. A wi\u0119c postanowili\u015bmy ju\u017c teraz przygotowa\u0107 propozycje na spo\u017cytkowanie z\u0142owionych ryb. Wystarczy skorzysta\u0107 z naszych przepis\u00f3w i po problemie.<\/p>\n

A wi\u0119c \u2013 ryby s\u0142odkowodne i mo\u017ce(oczywi\u015bcie przy obfitym po\u0142owie, wykorzystuj\u0105c ca\u0142y sw\u00f3j po\u0142\u00f3w, trzeba zwi\u0119ksza\u0107 odpowiednio podane proporcje):<\/p>\n

Rybka z kasz\u0105<\/strong><\/span><\/p>\n

\"2015.05.27.1\"Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

– 1 tusza ryby s\u0142odkowodnej (szczupak, sandacz, leszcz, karp) \u2013 ok. 1 kg<\/p>\n

– 10 dag (1 torebka) kaszy gryczanej lub j\u0119czmiennej<\/p>\n

– olej, 2 cebule<\/p>\n

– gar\u015b\u0107 posiekanej zieleniny (natka pietruszki)<\/p>\n

– warzywna przyprawa typu Vegeta<\/p>\n

– pieprz, 1 \u0142y\u017cka jag\u00f3d ja\u0142owca, cytryna<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Cebul\u0119 pokroi\u0107 w kostk\u0119 i zeszkli\u0107 na \u0142y\u017ceczce oleju. Kasz\u0119 ugotowa\u0107 na sypko w wodzie z dodatkiem \u0142y\u017ceczki przyprawy warzywnej, dok\u0142adnie ods\u0105czy\u0107, wymiesza\u0107 z cebulk\u0105 oraz posiekan\u0105 zielenin\u0105, doprawi\u0107 do smaku. Ja\u0142owiec zmia\u017cd\u017cy\u0107 m\u0142otkiem lub zmieli\u0107 w m\u0142ynku do pieprzu. Ryb\u0119 wymy\u0107, posoli\u0107 i natrze\u0107 wewn\u0105trz sokiem z cytryny i ja\u0142owcem. Ryb\u0119 nadzia\u0107 kasz\u0105 z dodatkami i spi\u0105\u0107 wyka\u0142aczkami lub, je\u015bli to mo\u017cliwe \u2013 ga\u0142\u0105zk\u0105 ja\u0142owca. Nadzian\u0105 ryb\u0119 u\u0142o\u017cy\u0107 w nat\u0142uszczonej brytfannie, pola\u0107 olejem, przykry\u0107 p\u0142atkiem folii aluminiowej i wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika (180 \u2013 200 st. C) na 30-40 minut. Nast\u0119pnie zdj\u0105\u0107 foli\u0119 i piec do zrumienienia. Ryb\u0119 mo\u017cna te\u017c usma\u017cy\u0107 na t\u0142uszczu. Smakuje zar\u00f3wno na gor\u0105co, jak i na zimno. Dobrym uzupe\u0142nieniem s\u0105 ziemniaki.<\/p>\n

A mo\u017ce \u2013 rybka lubi\u0105ca\u2026 piwko<\/strong><\/span><\/p>\n

\"2015.05.27.2\"Sk\u0142adniki: <\/strong><\/p>\n

– 1 kg oczyszczonej sprawionej ryby (leszcz, karp) podzielonej na dzwonka<\/p>\n

– 1 butelka piwa<\/p>\n

– 3-4 m\u0142ode marchewki<\/p>\n

– 3 cebule<\/p>\n

– \u00bc du\u017cego lub po\u0142owa ma\u0142ego selera<\/p>\n

– 2-3 go\u017adziki<\/p>\n

– 1 listek laurowy<\/p>\n

– cienko skrojona sk\u00f3rka i sok z po\u0142owy cytryny<\/p>\n

– \u00bd kromki razowego chleba na miodzie<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka miodu<\/p>\n

– 1 \u0142y\u017cka margaryny<\/p>\n

– warzywna przyprawa typu Vegeta<\/p>\n

– gar\u015b\u0107 posiekanej zieleniny (natka pietruszki0<\/p>\n

– s\u00f3l, pieprz<\/p>\n

Wykonanie:<\/strong><\/p>\n

Ryb\u0119 natrze\u0107 sokiem z cytryny, odstawi\u0107 w ch\u0142odne miejsce na p\u00f3\u0142 godziny. Marchewk\u0119 i seler obra\u0107, zetrze\u0107 na tarce z du\u017cymi otworami lub drobniutko poszatkowa\u0107. Cebule pokroi\u0107 w kostk\u0119 i zeszkli\u0107 na t\u0142uszczu, doda\u0107 warzywa i dusi\u0107 na ma\u0142ym ogniu do chwili, gdy zmi\u0119kn\u0105 i stan\u0105 si\u0119 przezroczyste (nie wolno przypali\u0107!). Zala\u0107 piwem, doda\u0107 chleb, mi\u00f3d i przyprawy, zagotowa\u0107. Dzwonka ryby w\u0142o\u017cy\u0107 do wrz\u0105cego sosu, dusi\u0107 pod przykryciem na ma\u0142ym ogniu 45-60 minut, ewentualnie doprawi\u0107. Wyj\u0105\u0107 ryb\u0119 i u\u0142o\u017cy\u0107 na p\u00f3\u0142misku, a sos przetrze\u0107 przez sito lub zmiksowa\u0107 i pola\u0107 ryb\u0119. Posypa\u0107 posiekan\u0105 zielenin\u0105. Podawa\u0107 najlepiej z puree ziemniaczanym.<\/p>\n

Smacznego! W\u0119dkarzom \u017cyczymy powodzenia \u00a0\u2013 niech wygra\u2026 najwytrwalszy!<\/strong><\/p>\n

Tekst:<\/strong> sch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W najbli\u017csz\u0105 sobot\u0119, 30 maja Mistrzostwa Sp\u0142awikowo \u2013 Gruntowe.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1687,181],"tags":[139,1367],"class_list":["post-8808","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newsy","category-dania-z-ryb","category-kulinaria","tag-przepisy-kulinarne","tag-ryba-slodkowodna"],"views":3036,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8808"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8812,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8808\/revisions\/8812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/info.sadowne.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}