Kulinaria

Zupki – krupnik

Zupki – krupnik

To również zupy o wielowiekowych tradycjach. Pamiętajmy, że dobry krupnik nie musi być ciężkostrawną zupą na tłustym mięsie, może być wykwintnym w smaku eleganckim daniem, odpowiednim na każdą okazję.

Zupki… kartoflanka

Zupki… kartoflanka

Powszechnie lubiane ziemniaki doczekały się właściwego tylko sobie miejsca na polskim stole i mają wiele zestawów, w których grają główną rolę. Na początek kartofelki pływające w zupie…

Zupki… rosół

Zupki… rosół

Przez długie lata rosół z kury trafiał na polskie stoły na niedzielny obiad. Im bardziej dorodna i świeża była kurka, tym lepszy smak miała zupa. Ponadto rosół uważany był za najlepszy posiłek dla chorych i rekonwalescentów.

Tagged with:   

Zupki… chlebianka

Zupki… chlebianka

Chlebowe zupki są bardzo smaczne i łatwe do przygotowania, a w dodatku przyrządza się je bardzo szybko.

Zupki… ekspresowe

Zupki… ekspresowe

Tempo życia zmusza nas do poszukiwania prostych i błyskawicznych rozwiązań, także w kuchni. Stąd na początek propozycje zupek, których przygotowanie nie trwa dłużej niż 5 minut.

Tagged with:   

Coś do chleba – pasty

Coś do chleba – pasty

Proste i szybkie w wykonaniu, nie tylko owocowo – warzywne.

Wigilijny śledzik

Wigilijny śledzik

Wigilia rozpoczyna święta Bożego Narodzenia, a wieczór wigilijny jest w tradycji polskiej najbardziej uroczystym wieczorem w roku.