Kulinaria

Bakłażan faszerowany wołowiną

Bakłażan faszerowany wołowiną

Pierwsza z propozycji naszego Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych, którą możemy zaskoczyć wybrednych gości, to bakłażan faszerowany wołowiną.

Smalec własnej produkcji

Smalec własnej produkcji

Może i tuczy, może jest szkodliwy, ale nie ma nic na siłę – danie nie jest obowiązkowe. Od czasu do czasu możemy troszkę sobie… pofolgować.

Tagged with:   

Pieczarki nadziewane

Pieczarki nadziewane

Wbrew powszechnej opinii o małych wartościach odżywczych, pieczarki są bardzo zdrowe, gdyż zawierają dużo witaminy D.

Kapuściane delicje

Kapuściane delicje

Kapusta jest warzywem tanim, ogólnie dostępnym, króluje w sklepach i na straganach niemal przez cały rok. 

Tagged with:   

Jeszcze grzyby…

Jeszcze grzyby…

Skoro natura obficie obdarowała nas grzybami, trzeba korzystać tego na wszelkie sposoby.

Podnosimy przedweekendowe ciśnienie osakami

Podnosimy przedweekendowe ciśnienie osakami

Może duszone osaki z porannego, piątkowego zbioru.

Obiadowe roladki

Obiadowe roladki

Wieprzowina, pomimo różnych zdań na ten temat, nadal jest niezastąpiona w naszej kuchni zwłaszcza, gdy zapowiedzieli się goście.